Transferir tecnologías y difundir un paquete tecnológico desarrollado para la industria del pajarete, haciéndolo extensivo a una mayor cantidad de productores de pajarete del Valle del Huasco de manera de generar capacidades que permitan controlar en mejor forma el proceso de vinificación, incrementar la calidad y rentabilidad del producto final.
Objetivo general
Transferir tecnologías y difundir un paquete tecnológico desarrollado para la industria del pajarete, haciéndolo extensivo a una mayor cantidad de productores de pajarete del Valle del Huasco de manera de generar capacidades que permitan controlar en mejor forma el proceso de vinificación, incrementar la calidad y rentabilidad del producto final.
Objetivos específicos
Resultados
S/I