Plataforma digital para el fomento de la valorización y la comercialización de vinos con identidad territorial producidos por pequenos productores del Maul

Desarrollar e implementar una plataforma digital para el fomento de la valorización y la comercialización de vinos con identidad territorial producidos por pequenos productores del Maule

Objetivo general

Desarrollar e implementar una plataforma digital para el fomento de la valorización y la comercialización de vinos con identidad territorial producidos por pequenos productores del Maule

Objetivos específicos

1. Realizar un diagnóstico de los recursos locales y estrategias productivas y de comercialización de de los vinateros.2. Caracterizar los 'terroirs' existentes en la Región del Maule, en función de las condiciones climáticas, de suelo, de las cepas y del manejo vitivinícola aplicado por los vitivinicultores.3. Generar una base de información temática (vinas, productos, terroir) georreferenciada en una plataforma digital, para los pequenos productores de vinos del Maule.4. Desarrollar de una plataforma digital integrada mediante la información generada que provea servicios de: difusión, comercialización, capacitación y comunicación.5. Proveer de servicios de capacitación y transferencia tecnológica para los beneficiarios en los técnico-productivo, calidad, comercialización de productos. 6. Gestionar marca colectiva (INAPI, Ley 19.039 de Propiedad Industrial) con sellos distintivos que servirán para distinguir la procedencia, el material, el modo de fabricación, el 'terroir' de vinos de asociaciones o grupo del proyecto.7. Realizar programa de difusión y transferencia de los resultados obtenidos.

Resultados

versión 11