Agregación de valor y diversificación productiva a través del maqui (Aristotelia chilensis) y murta (Ugni molinae) en el secano costero de la región de la Araucanía

Fortalecer el desarrollo productivo y comercial de los berries nativos (Maqui y Murta), con la finalidad de favorecer la generación de nuevos productos y la consolidación asociativa y comercial de los productores del secano costero de La Araucanía

Objetivo general

Fortalecer el desarrollo productivo y comercial de los berries nativos (Maqui y Murta), con la finalidad de favorecer la generación de nuevos productos y la consolidación asociativa y comercial de los productores del secano costero de La Araucanía

Objetivos específicos

1. Establecer un modelo agroforestal de distribución, manejo y cosecha del recurso maqui y murta en territorio mapuche como una oportunidad económica sustentable.2. Impulsar y promover la diversificación y el valor agregado en la producción de berries nativos (maqui y murta) a través de la formulación de alimentos funcionales.3. Fortalecer la asociatividad, el desarrollo de un modelo de negocio inclusivo que permita la gestión comercial de la producción.

Resultados

versión 11