Disenar y validar una estrategia técnica y comercial vinculada al turismo, para el rescate, valorización y aumento de la competitividad de pequenos empresarios que elaboran productos alimenticios patrimoniales de la Región del Maule en formatos conserva, deshidratado, miel y harina.
1. Caracterizar los productos agroalimentarios y sus procesos productivos para el fortalecimiento de las capacidades tecnológicas, cumplimiento de normas y estándares de calidad e inocuidad e incorporación de innovaciones en la Agricultura Familiar Campesina.2. Disenar una estrategia técnica y comercial para potenciar los productos agroalimentarios con identidad patrimonial identificados y vincularlos a los destinos turísticos de la Región del Maule.3. Implementar y validar de forma piloto la estrategia técnica y comercial de los productos patrimoniales identificados, vinculándolos a un destino turístico.4. Difundir estrategia y productos agroalimentarios de la Región del Maule.