Desarrollar un modelo de manejo sustentable y replicable del Aristotelia chilensis (maqui) en condiciones silvestres, para mejorar los resultados de su recolección, procesamiento y comercialización, valorando la actividad ancestral de recolección de la agricultura tradicional familiar mapuche de Curarrehue.
1. Desarrollar investigación respecto al manejo sustentable del proceso productivo in-situ de la planta de maqui.2. Disenar procedimientos y protocolos de manejo técnico y procesos productivos del maqui en su lugar de origen.3. Capacitar a los socios de la Feria Walüng y otros interesados de la comunidad local, en habilidades necesarias para gestionar el ciclo productivo completo del maqui.4. Ejecutar prácticas de manejos y procesos productivos sustentables con socios de la Feria Walüng y otros interesados de la comuna de Curarrehue.5. Difundir los hallazgos, resultados y experiencias del proyecto.