Rescatar y promover la identidad agroalimentaria de Paillaco, a través de la generación de una ruta turística que integre actividades agropecuarias y culinarias tradicionales, servicios de la nueva ruralidad y valorización del patrimonio natural paisajístico propio de la comuna, rompiendo así la estacionalidad de los ingresos económicos de las actividades turísticas y agrícolas, por medio de una sinergia productiva de las iniciativas que componen la identidad rural del territorio, posicionando a Paillaco como la ruta principal hacia el lago Ranco.
1. Generar participativamente una ruta de turismo rural que integre el patrimonio arquitectónico, paisajístico, cultural y gastronómico de la comuna, considerando la oferta de servicios y productos actuales y potenciales de los socios. 2. Generar una estrategia de marketing mix, que considere la agregación de valor de los servicios, precios, formas de comercialización y promoción, con el objeto de mejorar la comercialización de los servicios generados.3. Mejorar gestión organizacional y administrativa de la ruta.