Desarrollar un modelo para el soporte de la sustentabilidad de la avicultura campesina que integre la selección de la gallina de huevos azules hacia una postura más eficiente y un grado de tecnificación de la producción en pequena escala que garantice la calidad alimentaria del producto, promoviendo la conservación del recurso genético y los elementos de producción natural que el huevo azul tiene en la percepción de los consumidores en nuestro país.
Establecer un programa de selección de características de postura en un núcleo de gallinas de huevos azules y diseminar el mérito genético a pequenos productores avícolas. Definir modelos productivos eficientes y replicables que aseguren la calidad e inocuidad alimentaria del huevo, el bienestar animal y la protección del ambiente y mejoren su acceso a los consumidores. Difundir el valor alimentario, cultural y patrimonial de la avicultura campesina, la gallina criolla y el huevo azul.