Disenar y caracterizar un sistema de poligeneración escalable que permita a las empresas vitivinícolas aumentar su independencia energética y disminuir la huella de carbono asociada a sus procesos de producción de vino, para luego transferir la tecnología a la industria mediante servicios de consultoría y suministro de energía en modalidad ESCO.
Determinar las demandas de frio y calor de la vina en formato horario y promedio mensual mediante la realización de una auditoría energéticDeterminar el potencial local para utilización de energía renovable en planta Curicó de Vina Miguel Torres, considerando recurso Solar y disponibilidad de BiomasaDisenar un sistema híbrido de poligeneración solar para suministro de energía al proceso vitivinícola según las demandas encontradas en el punto 1 Evaluar el desempeno del sistema mediante simulación y optimización de su operación considerando los datos colectados en los objetivos 1 y ;Implementar el sistema piloto disenado a escala reducida: construirlo y ponerlo en funcionamiento aportando energía renovable al proceso de vinificación.Evaluar la producción energética y la reducción de huella de carbono asociada al funcionamiento del sistema mediante la operación y monitoreamiento del sistema piloto bajo un régimen de operación industrial.Generar una solución implementada para ser transferida a la industria como servicio bajo un modelo de negocios de consultoría o ESCO.Determinar la viabilidad económica del servicio y encontrar el modelo de negocio más adecuado para transferir conocimiento y tecnología a la industria, mediante un análisis que determine rentabilidad para empresa y clientes con antecedentes de mercado reales.Informar a la comunidad (científica, universitaria, autoridad regional, vitivinícol acerca del proyecto, y los beneficios que se obtienen de la aplicación de energía solar al sector vitivinícolValidar las hipótesis de mercado mediante una revisión detallada de la localización de vinas en el país para determinar el porcentaje total que pueda beneficiarse de los productos y servicios desarrollados en el proyecto.