Desarrollar el cultivo del Maqui (Aristotelia chilensis) como materia prima para la industria alimenticia y/o farmacológica, mediante la selección de material vegetal silvestre, métodos de cultivo y manejos agronómicos y el estudio y desarrollo de procesos agroindustriales.
Seleccionar material vegetal silvestre de maqui, con características agronómicas y funcionales promisorias para la agroindustriDesarrollar el manejo técnico agronómico inicial para Aristotelia chilensis de modo de permitir su cultivo en huertos comerciales. Desarrollar productos agroindustriales de Aristotelia chilensisa partir de las tecnologías disponibles en la empresa Vilkun