Establecer un cultivo integrado de peces y plantas (acuiponía) a escala piloto comercial para diversificar la producción e incrementar la eficiencia de uso de agua en zona semiáridas.
Desarrollar y validar un sistema acuipónico de truchas y lechugas a escala piloto comercial en la localidad de Diaguitas.Incrementar la producción de biomasa de truchas y lechugas que puedan producirsesustentablemente en un sistema acuipónico instalado en la localidad de Diaguitas.Reducir los requerimientos energéticos de un sistema acuipónico utilizando fuentes de energía renovables disponibles.Reducir los costos de producción de un sistema acuipónico conociendo en detalle sus requerimientos básicos.Determinar estrategias de comercialización, distribución y venta de truchas y lechugas vivas localment;
El diseño del sistema desde la fase de ingeniería básica hasta la de ingeniería de detalle con base al sistema desarrollado por la University of Virgin Islands Islands (Rakocy et al., 2004) fue terminado de manera satisfactoria. Posteriormente, se efectuó la nivelación del terreno a través del trabajo de movimiento de tierra que permitió comenzar la instalación del invernadero, tuberías y definir la ubicación definitiva de sus componentes de producción: tanque de peces, raceways de hortalizas, estanque de acumulación de agua, entre otros. La entrega del invernadero y la instalación de la geomembrana asociada a todos los componentes que contienen agua se espera para mediados que ocurrirá a mediados de marzo. La construcción de la casa está en 60% de avance y el alcantarillado rural ha seguido las exigencias de la autoridad sanitaria, esperando la visita en terreno del especialista de la autoridad sanitaria para dar su venia y proceder a su construcción. La compra de equipos está en proceso de identificación de proveedores y cotización para su compra a mediados de marzo, concretándose la orden de compra para la adquisición de un filtro rotatorio procedente de China. La capacitación del primer investigador fue realizada y en febrero se definió al segundo Investigador Técnico, con formación de Técnico Agrícola, el que se incorporará al proyecto el 1 de marzo y se replanificará su viaje para entrenamiento en México para el mes de julio. En Febrero se visitó la Piscicultura de Rio Blanco (V Región para programar la compra de peces y conocer el estado de las actividades de cultivo de la empresa dependiente de la Universidad Católica de Valparaíso. También se obtiene la aprobación del Servicio de Evaluación de Impacto Ambiental para el cultivo de truchas y el permiso de SERNAPESCA para inscribir la Granja Agroacuícola en el registro nacional de acuicultura, con lo cual se ha autorizado por las instituciones fiscalizadoras respectivas la compra, crianza y comercialización de truchas. Se ha comenzado los trámites para obtener permisos y patentes necesarias para el cultivo y comercialización de las hortalizas. A la fecha se ha trabajado en varias alternativas de logos que representen la actividad de la empresa en su actividad agroacuícola de producción de peces y de hortalizas y se iniciara el registro de la misma prontamente. La página web se encuentra en su fase inicial y podrá ser visualizada prontamente en www.acuiponia.com y www.acuiponia.cl. Además, ya existen alternativas de tarjetas de presentación para profesionales y personal asociado a la empresa. Actualmente existe un atraso de 60 días aproximadamente, asociado dos dificultades, la primera de obtener la boleta de garantía exigida por FIA al beneficiario y, la segunda, a la dificultad de localizar el servicio de movimiento de tierras disponible en la zona durante la época estival. Esto generó que se reprogramarán los tiempos de cumplimiento de los objetivos desarrollados hasta la fecha, más no la posible ejecución de los mismos. Inf. 2 En este periodo se culminó la instalación de los principales componentes del sistema integrado. Existen aún detalles menores en la hidráulica y nivelación de raceways que están siendo corregidos por la empresa IGD. En la primera quincena de marzo se instalaron los paneles solares por la empresa Energías Renovables Chile. Queda aún pendiente que el beneficiario sea servido con energía eléctrica por el distribuidor local CONAFE, y momentáneamente se está utilizando energía proveniente de la red del asociado. El sistema fue probado satisfactoriamente en vacio (sin carga de peces ni hortalizas) por un periodo de diez días. Se apreciaron algunas filtraciones en la línea hidráulica, pero no en los tanques de peces y de hortalizas. Hubo condiciones de viento que deformaron dos pilares del invernadero. La empresa fue contactada y los pilares reemplazados y la estructura reforzadas con vientos laterales. No ha habido otros detalles con el invernadero. Se incorporaron al sistema integrado 2200 truchas arcoíris provenientes de la Piscicultura Rio Blanco (región de Valparaíso). La incorporación de las truchas permite continuar con el acondicionamiento del biofiltro y comenzar con ello a generar los nutrientes que las plantasrequieren para su cultivo integrado hidropónico. El acondicionamiento del biofiltro es lento, dadas las bajas temperaturas (9 °C), el reducido número de animales y el gran volumen de agua (250 m3). Esto genera un episodio de alta concentración de amoniaco y ausencia de nitratos que posibiliten la siembra de plantas de hortalizas en el sistema integrado. Se inicio la producción de plántulas de lechugas y albahaca para ser sembradas en los raceways del sistema integrado. Se han ingresado truchas arcoíris en cantidad suficiente para realizar experiencias de la densidad de cultivo más adecuada a talla de cosecha. La siembra se ha realizado entre 44 y 120 peces de 20 g por m3. En relación a las hortalizas se han adquirido varias variedades de lechugas para ser probadas en el sistema Se adquirieron los NIC www.acuiponia.cl y www.acuiponia.com que han sido registradas a nombre de Granja Agroacuícola Diaguitas EIRL. La pagina web aun no está termina El producto se ha identificado como trucha viva y hortalizas vivas. Se han realizado encuestas a variados hoteles del Valle del Elqui y se han recibido visitas en la Granja Agroacuicola Diaguitas de potenciales compradores locales. Los canales de distribución serán por venta directa a: a) restaurantes b) consumidor final(feria abastos Vicuña; al pie de granja en Diaguitas Inf. 3 El objetivo se ha cumplido satisfactoriamente.Queda aun pendiente el entrenamiento del técnico 2 Srta Paulina Hernandez, que se ha diferido por razones técnicas orientadas a dilucidar con mayor precisión las áreas que se desean reforzar. En este periodo se incorporaron la totalidad de las truchas arcoíris requeridas para la experiencia de cultivo y se realiza la siembra de varias variedades de lechugas y una de albahaca. Adicionalmente se ingresan juveniles de camaron de rio de 1 cm de longitud total provenientes del hatchery de la Universidad Catolica del Norte. Tambien se explora el crecimiento de otras hortalizas (cebollines, rucula, rabanitos, melones). Se realizan cosechas de lechugas y de truchas que se comercializan localmente. Se ha instalado un sistema fotovoltaico consistente en diez (10) paneles solares que trabajan 'híbridamente' con la red pública. Se realiza un análisis del consumo real de energia de los equipos y también se constata un ahorro en el consumo de electricidad por los fotovoltaicos. En Julio visita las instalaciones del Dr Marcelo Araneda experto en bioeconomía y se establecen las variables que deben ser controladas para la elaboración posterior de análisis de bioeconomía del sistema integrado. También se incorpora un grupo de estudiantes de INACAP para realizar su trabajo de titulación en base a determinar los costos de operación del sistema acuipónico en su escala actual. La empresa posee un logo definido e inscrito en el registro de marcas del país. Igualmente se adquirieron los dominios enwww.acuiponia.com y www.acuiponia.clque ha permitido establecer un formato de prueba. Se han vendido hortalizas a particulares, restaurantes y pubs del Valle del Elqui, La Serena y Coquimbo las que se entregan directamente en formato vivo (con sus raíces). También se comercializaron truchas que fueron procesadas en pesquera ALMAR Coquimbo en formato filete y enteras sin vísceras; se realizó el procesamiento pues solo un restaurant se interesa en recibirlas vivas. Aun no se celebran convenios de compraventa sino mas bien una demanda semanal de hortalizas y mensual de truchas. Este trabajo permitió ya definir un logo y también una frase asociada: 'mucho más fresco?' que se está utilizando para la creación de la pagina web (fig. 2) y de las tarjetas de presentación (fig. 3) de los profesionales asociados al proyecto