El Objetivo general del proyecto es generar un negocio asociativo a través de la implementación y puesta en marcha de una planta de Producción de Aceite de Oliva Móvil para un grupo de pequenos productores de olivas de la comuna Santa María, provincia de San Felipe región de Valparaíso.
Implementación y operación de la Planta de Aceite de Oliva móvil, en un contenedor montado sobre un remolque de camión, mediante el montaje de cada una de las unidades que componen la planta, con resultados económicos positivos en el mediano plazo: molino, Amasador, bomba, decanter, extractor orujo, máquina envasadora y tapador Además de equipo generador de energía eléctric Obtención de la resolución sanitaria de la planta, junto con la correspondiente declaración de impacto ambiental.;Capacitación de socios en trabajo asociativo.Instalación de las capacidades necesarias en los asociados para que el trabajo asociativo tenga éxito y genere beneficios para la empresa asociativa y cada uno de sus asociados.;Selección delpersonal de la empresa asociativa y capacitaciónpara administrar en forma eficiente, ordenada y transparente la empresa asociativ;Desarrollo de una planificación estratégica de la empresa asociativa incluyendo: estrategia de operación de la almazara móvil, comercialización, imagen corporativay plan de marketing.
En ejecución.