Optimizar el método de cultivo, desarrollar la tecnología de proceso y comercializar brotes de Macrocystis spp. en conservas para el consumo humano.
Optimizar las condiciones de cultivo de la fase gametofítica y esporofítica de brotes de macroalgas en estanques de tierra para producir brotes de Macrocystis spp. con las características organolépticas necesarias para el consumo humano y su comercialización.; Obtener componentes nutricionales de brotes comercializables de Macrocystis spp.; Definición de Productos: brotes de Macrocystis spp. en conserva adecuados para el consumo humano y valorados por el mercado.; Comercializar las conservas de Macrocystis spp. en el mercado nacional e internacional.
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