Incorporar en los emprendimientos apoyados por el PIT las innovaciones tecnológicas y el acondicionamiento necesario para lograr la habilitación legal y sanitaria de los mismos.
Desarrollar y adaptar maquinaria adecuada para el procesamiento de Morchella, Rosa Mosqueta y Pinón, de acuerdo a los productos finales, definidos por el instrumento 3 del PIT.; Acondicionar los espacios dispuestos en los emprendimientos para la implementación piloto de la maquinaria desarrollada y adaptada para el program; Implementar en los emprendimientos la maquinaria desarrollada bajo la modalidad de ensayos piloto.; Desarrollar el proceso de tramitación legal y sanitaria ante las autoridades correspondientes.