Apoyar a la empresa Agroindustrial Tres Robles, con el objeto de introducir las competencias y capacidades técnicas y de gestión empresarial, que le permita mantenerse como una empresa sustentable y rentable en el tiempo.
Posicionar el queso Tres Robles en el mercado. Mantener una productividad continua y de calidad que asegure presencia del producto en el mercado. Mejorar los sistemas actuales de producción. Que la empresa trabaje y sepa gestionar tareas relacionadas con la administración y la gestión, acorde a los requerimientos actuales y proyectados de sus mercados objetivos y grupos de interés internos y externos.
El queso Tres Robles está introducido en los principales puntos de venta de la Región. Siendo indicadores importantes a mencionar el número de distribuídores capturados, los cuales son 16 locales repartidos entre las I, III y IV regiones, sin considerar aquellos locales que se tiene negociación pero que no se ha vendido por falta de producción. Introducción en la mente del consumidor, debido a las diversas promociones y degustaciones, participación en Feria y lanzamiento del producto. Contar con una buena presentación del producto e imagen de la empresa a través de un etiquetado y envasado de calidad, tarjetas de presentación, hojas y sobres con logo y membrete de la Sociedad, pendón, polerones y gorros de la Sociedad, folletos, bolsas para eventos y letrero caminero. Tener definido diversos tipos de quesos y formatos destacando: maduro, maduro con orégano, fresco, fresco con orégano, semimaduros, semimaduros con orégano, fresco con pimentón, fresco con ají y ajo, fresco con albahaca, fresco con membrillo, fresco con camote, madurado al vino. Resultados positivos en los análisis microbiológicos, lo que lleva a pensar en la calidad higiénica que esta presentando el producto. Obtención de un producto de óptima calidad sanitaria y organoléptica, según investigación y pruebas realizadas en las degustaciones en los supermercados. Mejoramiento de la productividad del ganado, debido a las medidas tomadas según recomendaciones del medico veterinario y la introducción de progesterona. Tener definido los costos de producción de la planta, el precio de equilibrio, volumen de equilibrio y el margen de rentabilidad de la sociedad, de todos los productos. Baja incidencia de patologías en los animales y mejoramiento de las condiciones corporales y manejo eficiente de los reproductores. Socios con algunas herramientas comerciales, administrativas, de toma de decisiones y de costos para operar eficientemente. Administrador con capacidad de decisión y gestión empresarial. Empresa operando hasta antes del problema de la falta de leche ordenadamente y con alto grado de participación de su administrador. Contar con una planificación productiva de acuerdo al número de animales, condiciones fisiológicas y productivas de la masa total. Se conoce las alternativas de disponibilidad de leche del sector a pesar de los bajos volúmenes. Disminuir tiempo operacional. Familiarización de los socios y administrativo de la sociedad con las actividades de venta y promoción que se requieren para los mercados. Que los integrantes tengan ciertas nociones que les permitan negociar y comercializar su producto en la mejor forma posible. Derivado de la falta de leche, Tres Robles comenzó a disminuir la producción de queso, lo que provocó que la segunda etapa del proyecto concluyera antes de lo previsto. </tit