Conocer el comportamiento, adaptación y evaluación biológica de Pterocnemia pennata y determinar su factibilidad económica, como alternativa de producción pecuaria en la XII región.
Conformar un criadero de nandú.; Estudiar su adaptación general.; Establecer los problemas de las etapas de incubación, cría, recría y reproducción (sanitarios y estructuras, equipos y alimentación).; Determinar parámetros alimenticios y nutricionales.; Determinar parámetros productivos (rendimiento y evaluación de canal).6. Determinar parámetros reproductivos.
Durante la ejecución del proyecto, se logró establecer directrices en cuanto a la infraestructura y equipos necesarios para la producción de ñandúes en la región de Magallanes. De esta manera, se construyó una sala de incubación, las áreas de cría, de recría y de reproducción; se adquirieron incubadoras automáticas, máquinas hacedoras, ovoscopio y otros implementos y equipos necesarios para el rubro. Asimismo, se probó y desarrolló un sistema de recolección, transporte e incubación de huevos de ñandú desde el medio natural, para lo cual fue necesario contar con la autorización del SAG para la recolección de huevos y la tenencia de ejemplares de la especie en cautiverio. Además, se debió contratar a obreros (ovejeros) para la identificación de los nidos y la recolección de huevos del medio silvestre. Por otra parte, se investigó para desarrollar un tipo de pradera que cubriera los requerimientos nutricionales del ñandú. Específicamente, se realizó la siembra de un potrero con alfalfa, siembra de otro potrero con la combinación de alfalfa y avena, y la siembra anual de trébol blanco de los potrerillos externos de la unidad de crianza para pastoreo directo a las charitas. También se determinaron algunos parámetros alimenticios y se desarrollaron raciones para los ñandúes según etapa de crecimiento. En este último punto, se concluyó que la mejor alternativa es la utilización de pellet formulado para avestruz en etapa inicial (durante la crianza), para avestruz crecimiento (durante la recría y mantención) y para avestruz ponedora (durante la reproducción). Junto a lo anterior, se desarrolló un manejo sanitario de prevención y curación de enfermedades parasitarias, nfecciosas, carencias nutricionales y genéticas, y se probó un plan de manejo sanitario, basado en la experiencia adquirida durante la ejecución del proyecto y en antecedentes bibliográficos. Finalmente, se determinaron parámetros productivos como curva de crecimiento, ganancia de peso vivo, rendimiento y evaluación de la canal de los ñandúes, para lo cual fue necesario realizar el monitoreo periódico de las aves del criadero, registrando su peso, más algunos parámetros morfológicos para estimar crecimiento y adaptación a la ración alimentaria entregada, con lo que se construyeron curvas de crecimiento de los distintos grupos. Además, se evaluaron canales de las aves faenadas, estimando su rendimiento. Por último, se estableció un calendario y parámetros reproductivos para la crianza del ñandú en la zona, mediante observaciones realizadas durante la ejecución del proyecto, tanto de los ñandúes observados en vida libre al momento de realizar la recolección de los huevos desde el medio silvestre, como de los reproductores que iniciaron su actividad reproductiva en el criadero. En este calendario se estimó el momento oportuno para realizar los manejos relacionados con la reproducción de la especie en la zona, se determinó fertilidad y se identificaron medidas de manejo de los huevos fertilizados. Respecto de la difusión de los resultados obtenidos en este proyecto de innovación, se elaboraron cartillas técnicas y boletines, se organizaron de días de campo, cursos y pasantías, y se presentaron trabajos en congresos y en la Feria Ganadera de Magallanes, entre otros.