Mejoramiento de la Competitividad de los Apicultores a Través de la Producción, Procesamiento y Elaboración de Productos en Base a Cera Virgen de Abej

Mejoramiento de la competitividad de los apicultores a través de la producción, procesamiento y elaboración de productos en base a Cera Virgen de Abeja.

Objetivo general

Mejoramiento de la competitividad de los apicultores a través de la producción, procesamiento y elaboración de productos en base a Cera Virgen de Abeja.

Objetivos específicos

Potenciar la producción de cera virgen de abejas. ; Procesar cera virgen de abejas optimizando su rendimiento y garantizando la inocuidad de ésta mediante una presentación comercial atractiva con fines comerciales; Desarrollar productos en el área de alimentos y cosmetología a partir de cera virgen de abejas en combinación otros productos de la colmen; Transferencia tecnológica y difusión de resultados

Resultados

- Se logró definir metodologías para producir cera en forma comercial sin necesariamente interrumpir el manejo productivo convencional con valores promedios de 500 g/colmena/mes. En trabajos de tesis en Anexo se detallan y discuten estos antecedentes.

versión 11