Análisis y evaluación de la tecnología de envases activos, como herramienta eficaz para mejorar la comercialización de alimentos sanos, inocuos y con mayor vida útil.
Objetivo general
Análisis y evaluación de la tecnología de envases activos, como herramienta eficaz para mejorar la comercialización de alimentos sanos, inocuos y con mayor vida útil.
Objetivos específicos
Resultados