Implementación y Desarrollo de un Sistema de Gestión Microempresarial para la Producción y Exportación de Miel Orgánica Certificada de la Agrupación de Apicultores de Cale

Desarrollar las capacidades organizativas, de gestión microempresarial y técnico productivas de la Asociación de Apicultores de Caleu, para la producción y exportación de miel orgánica certificada.

Objetivo general

Desarrollar las capacidades organizativas, de gestión microempresarial y técnico productivas de la Asociación de Apicultores de Caleu, para la producción y exportación de miel orgánica certificada.

Objetivos específicos

Validar, implementar y desarrollar un sistema de producción de miel orgánica de acuerdo a los parámetros exigidos por la normativa internacional. Generación de un plan estratégico para la unidad económica creada por los apicultores de Caleu que contemple tres aspectos: comercialización, producción y gestión administrativa, adaptadas a las condiciones socioculturales del lugar y los socios de la microempres Mejorar infraestructura de cosecha comunitaria de miel y de procesamiento de cera estampada orgánica bajo los requerimientos de las Buenas Prácticas de extracción y proceso. Identificación de un modelo de Desarrollo Organizacional, a través de lacaracterización de los apicultores, para el desarrollo de las relaciones humanas que permitan prevenir los conflictos y resolverlos rápida y oportunamente, cuando tenga indicios de su eclosión, de manera que aumente la eficacia y la salud de la organización y asegurar así la supervivencia y el desarrollo mutuo de la empresa y de sus socios. Transferir la tecnología y procedimientos a los usuarios directos del proyecto y difundir la experiencia organizativa y productiva hacia usuarios indirectos de las regiones V a V

Resultados

versión 11