Apoyar mediante la innovación a la obtención de nuevos subproductos del cultivo de la vid y a la mejora de la fertilidad de la planta a través de la incorporación de Colza como enmienda orgánica.
Objetivos EspecíficosLograr con el cultivo de Colza entre hilerasla mejor asimilación de potasio por parte de la planta de vi; Desarrollar un estudio de prefactibilidad a partir del subproducto aceite de colza para su utilización en motores diesel.Evaluación y /o desarrollo de nuevas tecnologías para facilitar la obtención desubproductos orgánicos derivados de la vi;Para la obtención de subproductos agroindustriales, diseno de marcay estudio demercadosnacionales e internacionales.Lograr transferencia tecnológica a través de procesos agroindustriales potenciando a los pequenos agricultores de la zona de Los Perales.