Explotación de Boletus Luteus con Fines Comerciale

Que los beneficiarios del proyecto incremente los ingresos en la economía familiar campesina mediante el empoderamiento de formas y medios no explotados tradicionalmente, que implica dar un valor agregado a la gestión agro productiva, desde el punto de vista técnico, administrativo y comercial, a través de la producción de Hongo del Pino Comestible en forma seca y salmuerada.

Objetivo general

Que los beneficiarios del proyecto incremente los ingresos en la economía familiar campesina mediante el empoderamiento de formas y medios no explotados tradicionalmente, que implica dar un valor agregado a la gestión agro productiva, desde el punto de vista técnico, administrativo y comercial, a través de la producción de Hongo del Pino Comestible en forma seca y salmuerada.

Objetivos específicos

Entrenar al personal recolector de Boletus Luteus.; Cuantificar el rendimiento de los hongos por tamano. Cual es el porcentaje de pequenos, medianos, grandes o defectuosos.; Evaluar el costo final del proceso para el producto deshidratado.; Evaluar el costo final del proceso para el producto en conserv; Desarrollar un producto con buena aceptabilidad por los consumidores.6. Lograr un producto elaborado a partir de hongos Boletus Luteus, para darle un mayor valor agregado.7. Determinar el tiempo de vida útil para ambos productos.8. Determinar las condiciones actuales de las variables comerciales (oferta, demanda, canal de distribución, precio) para el producto Boletus Luteus en el mercado objetivo.9. Determinar el precio y plaza para el producto en el mercado objetivo.10. Desarrollar una campana de difusión a través de degustaciones, entrega de afiches, dípticos y difusión en medios masivos.1 Dar a conocer el apoyo entregado por FIA en la ejecución del proyecto para que la economía agrícola familiar puedan repetir esta experienci

Resultados

versión 11