Elaboración, Producción y Comercialización de Plantas Medicinales Deshidratadas y Subproductos con Calidad Orgánica de las Comunas de Curacautín, Freire, Loncoche, Perquenco y Gorbe

Mejorar el acceso a los mercados con productos de mayor valor agregado, diferenciados, de calidad, producidos por pequenos agricultores en forma orgánica en las comunas de Perquenco, Curacautín, Freire, Gorbea y Loncoche

Objetivo general

Mejorar el acceso a los mercados con productos de mayor valor agregado, diferenciados, de calidad, producidos por pequenos agricultores en forma orgánica en las comunas de Perquenco, Curacautín, Freire, Gorbea y Loncoche

Objetivos específicos

Determinar e implementar las condiciones de cosecha, postcosecha y procesamiento bajo condiciones orgánicas de plantas medicinales y aromáticas a nivel piloto, que aseguren la obtención de productos de mayor valor agregado.;Asegurar una entrega oportuna de los productos a los centros de acopio y procesamiento desde todos los lugares con cosecha de productos medicinales.; Mantener en operación el Sistema de Control Interno de manera de certificar en forma orgánica los predios de los pequenos agricultores y el secador semiindustrial a costos razonables para el tamano de sus explotaciones.; Determinar, estudiar e implementar los aspectos relacionados a marketing de la (s) empresa (s) asociativa (s), para potenciar su inserción en el mercado.; Implementar los elementos adecuados para procesar productos y darles valor agregado a través de una mejor presentación, calidad, envases atractivos, certificación de calidad, entre otros. Desarrollar una Imagen del Producto.6. Determinar las condiciones necesarias para la internacionalización del negocio y ejecutar las acciones correspondientes de incorporar sistemas de gestión que permitan la comercialización de productos deshidratados a nivel local.

Resultados

Entre los principales avances logrados a la fecha, es la obtención de cosechas provenientes de los productores beneficiados, y que pudieron ser analizadas, controladas y comercializadas con un comprador conocido por las agrupaciones, con un precio de mercado atractivo para la etapa en que se encuentra este emprendimiento. Por otra parte se pudo retomar la certificación orgánica de los predios en su parte administrativa, y que se encuentra en etapa de ejecución la parte terreno. En el área de comercialización, aparte de la venta de los productos, se ha iniciado con retraso el estudio de mercado, pero se han establecido algunas alianzas, como con ProChile para fortalecer los resultados obtenidos en esta área. Existen 'hitos del proyecto' sin ejecutar, pero que se espera abordar al solucionar los inconvenientes que los han generado. No se debe dejar de mencionar, que el inicio del proyecto ha tenido algunas dificultades, derivadas principalmente en la conformación preliminar de los beneficiarios directos del programa, así como también algunos cambios surgidos en el equipo técnico que han atrasado algunas actividades y resultados esperados, pero que en el contexto global el proyecto ha avanzado hasta conformar en la actualidad un grupo compacto de productores y agrupaciones en busca de un objetivo común, que es acceder a mejores precios y retornos por sus productos en forma sustentable, de tal forma de mejorar las condiciones de vida de este segmento de productores.

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