Incorporación de Tecnologías Reproductivas para el Mejoramiento Productivo en Carne Ovina de Agricultores de Chonchi, Chilo

Desarrollar, implementar y operar un centro de mejoramiento y multiplicación de alta genética, con una visión de unidad de negocios y competitividad, en alianza con organizaciones de pequenos productores con énfasis en los procesos de capacitación y entrenamiento que propicien el desarrollo sustentable de la genética acorde con las exigencias y expectativas de mercados globales.

Objetivo general

Desarrollar, implementar y operar un centro de mejoramiento y multiplicación de alta genética, con una visión de unidad de negocios y competitividad, en alianza con organizaciones de pequenos productores con énfasis en los procesos de capacitación y entrenamiento que propicien el desarrollo sustentable de la genética acorde con las exigencias y expectativas de mercados globales.

Objetivos específicos

Caracterizar el estado actual de la genética ovina disponible en Chiloe e Identificar los genotipos de interés industrial para el territorio.; Desarrollar, implementar y operar un centro de mejoramiento genético en Chiloé para multiplicación de alta genétic; Desarrollar y aplicar un programa de capacitación y transferencia local.; Desarrollar un plan de introducción de genética de interés industrial a ser incluida en un modelo de desarrollo ovino local y un plan de transferencia y capacitación en biotecnologías reproductivas para los productores asociados a la iniciativ; Aplicar el modelo de gestión productiva y comercial propuesto por Agrochiloe, para propiciar la sustentabilidad del proyecto y la efectiva generación de riqueza de los productores. Interactuar con eventuales poderes de compra y dar las directrices para el desarrollo del la genética ovin6. Transferir y capacitar a los productores asociados las biotecnologías reproductivasy manejos adecuados para el mejoramiento genético local.

Resultados

1.- Parámetros Productivos Primera Cruza 1.1.- Diagnóstico De Gestación Posterior a las actividades de inseminación, laparoscópica y cervical, se realizó un diagnóstico de gestación por ecografía. El diagnostico de gestación se realizó diferenciando las ovejas inseminadas intrauterinamente, o método laparoscópico con semen congelado, de las ovejas inseminadas intracervilcalmente con semen fresco. De las 33 ovejas inseminadas intraueterinamente, solo 7 resultaron con fertilización positiva lo cual representa un 21,1 %. Por otra parte, de las 43 madres inseminadas intracervicalmente resultaron 25 fertilizadas positivamente, lo cual representa un 58, 41 %. La diferencia en el resultado de la gestación entre un método y otro, se explica más allá de la efectividad esperada en la herramienta utilizada, por problemas en la mantención del semen congelado en la actividad de inseminación intrauterina realizada inicialmente intrauterina por el método laparoscopia. 1.2.- Corderos Nacidos Los corderos nacidos se clasificaron por partos 'únicos' y 'múltiples'. En total se registraron 17 nacimientos de machos y 22 de hembras. De ellos, la mayor participación corresponde al cruzamiento de criollas con Poll Dorset, con 37 nacimientos (90,24%). El resto corresponde a cruzas con la raza texel. 1.3.- Parámetros Productivos 1.3.1.- Fertilidad, Mortalidad y Prolificidad Se obtuvieron valores de fertilidad y mortalidad, del cruce entre ovejas criollas con corderos Poll Dorset y Texel, número total de ovejas fertilizadas, paridas y los corderos nacidos y muertos, además de algunas relaciones entre estos valores. Se obtuvo un índice de Prolificidad, igual a un 116 %, aun cuando no es tan alto cuando se compara con otros países (160-180%), si resulta alto al compararlo con la realidad local o territorial, cercana al 80%. Ello no obstante el índice de fertilidad bajo (59%), se explica por un alta frecuencia de gestaciones y nacimientos múltiples. Dicho índice de fertilidad, resultó bajo como consecuencia de un mal uso en la herramienta de inseminación intrauterina por laparoscopía, que resulto anómalamente disminuida respecto al valor esperado. El índice de mortalidad, resultó bajo cuando se consideran los corderos nacidos respecto a corderos totales (Nacidos +muertos). Sin embargo, cuando se ajusta la mortalidad considerando las gestaciones interrumpidas (Ovejas Fertilizadas v/s Ovejas Paridas), la mortalidad asciende a un 27%, lo que es un valor alto para una unidad de negocio eficiente y sustentable y cuando se compara con la información de mortalidad actual en el territorio (18 %). No obstante, esto talvez pueda explicarse por la resincronización necesaria para las ovejas no fertilizadas por inseminación laparoscopica y por la extemporaneidad de la gestación (Mayo). El índice de señalada, con un 108,3 %, resulto ser alto en comparación a la realidad de Chiloe, que actualmente registra un valor cercano al 80%, lo que en general representa, respecto a los parámetros productivos, una gran respuesta del plantel criollo frente a un mejoramiento de genética por cruzamiento tipo F1. 1.4.- Peso Ovejas y Fertilidad Según Beytia 2000, existe una clara tendencia a disminuir la fertilidad y el número de crías por hembra, con la disminución del peso al encaste, evaluando los resultados de su experiencia en la región metropolitana con un plantel ovino de East Friesian, encontró una relación lineal (r=0.9927), entre el peso al encaste de la borrega con el número de crías nacidas. No obstante, en el presente proyecto, se tomaron los pesos de ovejas y el número de crías paridas, observándose en este caso una distribución sin tendencia y por tanto la no existencia de ninguna relación entre el peso de las ovejas, que estuvo alrededor de los 60 Kg, con el número de crías. Ello debido posiblemente a la heterogeneidad del plantel utilizado (distintas razas y edades), no solo observado en este plantel sino en la mayoría de los planteles

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