Generar un producto alimenticio de calidad gourmet, en base a la producción de leche de oveja y de vaca, en la localidad de Quilipulli-Romazal en la Comuna de Chonchi.
Producir un queso de ovejade calidad que cumpla con todos los requisitos organolépticos exigidos por el mercado nacional e internacional.Producir un queso de vaca de calidadque cumpla con todos los requisitos organolépticos exigidos por el mercado nacional e internacional.Implementar una quesería con los equipose implementosadecuado, para la producción de quesos finos.Desarrollar una imagen corporativa de la MicroempresMejorar la calidad de la materia prima, através del consumo de forrajeras nobles.Mejorar la calidad de la materia prima, a través de manejo del ordeno y transporte de la materia primConstituirse como una real alternativa para la compra de leche ovina y bovina,de pequenos agricultores de los sectores de QuilipulliRomazal.Consolidarse como MicroempresDar a conocer los resultados delproyecto.