Desarrollar un sistema de extracción de grasa de Emús de alta calidad mediante liposucción.
Validar la técnica de liposucción utilizada en humanos, en Emús.; Desarrollar la técnica de medición de depósitos grasos in vivo.; Desarrollar una estrategia de manejo de los animales para la acumulación de gras; Establecer sistema de procesamiento de la grasa obtenida bajo la técnica de liposucción.; Evaluar el efecto de la liposucción sobre cuero y carn;6. Transferir los resultados mediante el desarrollo de una unidad de extracción en terreno.
El proyecto desde el punto de vista de la gestion y estado de avance presenta dos grandes problemas: 1.- no se ha posido viistar el proyecto en terreo, ya que el rigor las RATITES no estan dentro de las cadenas prioritaras de FIA, lo que me ha obligado a posponer en al menos 3 oportunidades las visitas programadas. 2.- este supervisor esta conciente que el proyecto presenta algunas dificultades de tipo tecnico, ya que la tecnologia de liposuccion en emues es compleja, dado entre otros apsectos la nula informacion cuentifica al respecto, lo que hace que el proyecto sea de alto riesgo tecnologico. De hecho, los informes demuestran que hasta el momento la técnica de medición in vivo de los depósitos grasos no ha podido ser validada.