Rescatar, proteger y sanear variedades y ecotipos de papas nativas de Chiloé, con el fin económico de reingresarlas al mercado y permitir que los agricultores hagan uso de este material a través del tiempo, y asegurar que este patrimonio de ellos y del país, sea protegido física y jurídicamente.
Seleccionar variedades chilotasde piel y pulpa coloreada, por color, forma y calidad culinariRecuperar y mantener sanitariamente las Variedades Nativas de Chiloé.Inscribir en los Registros SAG los ecotipos y Variedades Nativas de Chiloé.Producir en Chiloé, las variedades seleccionadas y ya saneadas, apoyando con capacitaciones y seguimiento a la Agrupación de Productores de Papa Nativa de QuemchDifundir y promover el consumo de papas coloreadas de Chiloé, acentuando su identidad local, su calidad nutritiva, culinaria y gastronómic
El proyecto se encuentra desarrollando sus actividades según lo programado. Cabe destacar la incorporación como asociado del Instituto de Educación Rural de Castro, que ha sido un interesante aporte, pues existe una activa participación por parte de los alumnos y profesores del IER en las actividades de capacitación realizadas en el marco del proyecto. El Liceo Polivalente de Quemchi también ha participado activamente con sus alumnos y profesores, quiénes han demostrado sus habilidades en las preparaciones en base papa.