Desarrollo de Tecnología para Reducir las Pérdidas por Corte Oscuro en la Cadena de la Carne Bovin

Desarrollar normas claras y pautas de manejo aplicables según diferentes condiciones prediales de engorda a pastoreo para disminuir la aparición de corte oscuro a la faena.

Objetivo general

Desarrollar normas claras y pautas de manejo aplicables según diferentes condiciones prediales de engorda a pastoreo para disminuir la aparición de corte oscuro a la faena.

Objetivos específicos

Resultados

versión 11