Arroz-Check, un Método Integral para Rentabilizar el Arroz Chilen

Aumentar la rentabilidad de la producción de arroz, sobre la base de una metodología que integre el concepto de sitio especificidad productiva, con el enfoque de manejo racionalizado y de extensión propuesto en el método Rice-check.

Objetivo general

Aumentar la rentabilidad de la producción de arroz, sobre la base de una metodología que integre el concepto de sitio especificidad productiva, con el enfoque de manejo racionalizado y de extensión propuesto en el método Rice-check.

Objetivos específicos

Establecer itinerarios técnicos de referencia (ITR) específicos para cada zona de rendimiento potencial diferent; Esto tiene como propósito disminuir costos de producción y aumentar productividad lo que se traducirá en un aumento del margen bruto del cultivo. ; Validar y ajustar el método Ricecheck para la aplicación razonada de los ITR.; Difundir el método Arrozcheck. Con esto se espera poner a disposición de los productores la nueva metodología de cultivo para que de esta manera aumente la rentabilidad de la agricultura en la zona arrocera

Resultados

Se logró un incremento en la rentabilidad del arroz mediante la validación de la tecnología propuesta, sin embargo la integración suelo-clima-planta para tener itinerarios técnicos definidos para zonas de productividad homogénea que se pretendía realizar por el uso de modelo de simulación ORYZA2000 no fue factible y la creación y adaptación de uno nuevo (modelo SIMARROZ) no se concretó. Esta situación fue suplida por la experiencia del equipo técnico y probada en el campo, con un promedio de margen bruto por hectárea adicional por la propuesta respecto del manejo "tradicional" que fluctúa entre $24.035 y $330.786, dependiendo de las condiciones y zona de cultivo y con un promedio de $180.423, para 9 de las 11 siembras comparativas realizadas en la temporada 2006-07. Se realizaron once siembras en predios campesinos en distintas zonas agroecológicas, siguiendo itinerarios técnicos propuesto por el equipo técnico y procurando coincidir con la mayor cantidad de elementos claves de la propuesta rice-check. A pesar que las condiciones en que se realizaron las siembras no fueron las más óptimas y la temporada agrícola no favoreció el desarrollo del cultivo, su aplicación fue reconocida como exitosa por los agricultores. Se logró ajustar y validar el método rice check. En términos general los elementos claves de manejo del arroz no difieren significativamente para las distintas zonas. En siembras referenciales en la temporada agrícola 2006-07 para verificar antecedentes del cultivo y, a pesar que no fue una temporada agrícola que favoreciera el desarrollo del arroz, particularmente por una primavera lluviosa que retraso significativamente el establecimiento del cultivo (punto clave fundamental), se observaron mayores ganancias que en el cultivo "tradicional", al incorporar algunas practicas de manejo arroz-check. Como elemento complementario se estudiaron recomendaciones para la fertilización nitrogenada, generándose un manual de fertilización en el cultivo del arroz, que es punto clave de la propuesta. Respecto del punto clave control de malezas, la suma de recopilación de antecedentes y la experiencia de miembro del equipo, generó una síntesis de recomendaciones para su manejo. Para ajustar la implementación a nivel local, se realizaron talleres en distintas localidades con grupos de agricultores para adaptar instrumentos para el seguimiento del cultivo, práctica fundamental para la implementación de la metodología; los instrumentos finalmente fueron complementados con la discusión con distintos agentes presentes en la cadena productiva del arroz (extensionistas, agroindustriales, agricultores, investigadores). A nivel de difusión del método se puede indicar que es factible implementar la experiencia rice-check en el país. El proyecto realizó siembras con 11 agricultores y trabajó en 7 grupos (Belén, Perquilauquén, La Florida, Huiméo SAT, Huiméo Prodesal, Rincón de Achibueno y Las Higueras), con un universo total de 71 agricultores, pero cuya asistencia no fue permanente y fluctuaba en las distintas reuniones; se considera que 40 agricultores participaron en más del 60% de las actividades. Del universo de arroceros con que se trabajó más directamente (en siembras y talleres) y que cuentan con elementos para hacer seguimiento de cultivo se estima que 30 agricultores lo realizará en la temporada agrícola 2007-08. Sin embargo el implementar la propuesta es un proceso de transferencia de tecnología "blanda", en lo que se refiere a la observación del cultivo, realización de registros e intercambio de información, siendo el principal recurso que requiere el apoyo sostenido para generar cambios, principalmente el hábito de realizar registro y la necesidad de compartir la información. Estos elementos son reconocidos como importantes por los agricultores con que se trabajó, pero se reitera que hay que recuperar y en la mayoría de las situaciones generar habilidades en los agricultores para internalizar la

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