Evaluar y difundir el cultivo del pistacho en sistemas de producción económicamente y ambientalmente sustentables para agricultores de secano y de riego limitado, ubicados en la zona de Secano Interior de las Regiones del Maule y del Bío-Bío
Evaluar la adaptabilidad, la productividad y la rentabilidad en los sistemas deproducción locales, del cultivo del pistacho, cultivado bajo diferentes condiciones de disponibilidad hídric Evaluar el impacto en los suelos de ladera del cultivo de pistacho bajo el manejo propuesto, como cultivo potencialmente favorable a la conservación del suelo. Identificar canales de comercialización estables para pistachos producidos en el Secano Interior. Difundir en las zonas apropiadas del Secano Interior, una propuesta económica y ambientalmente sustentable de manejo del pistacho, asociada a distinta condición y manejo del suelo.
PRENDIMIENTO DE LOS INJERTOS: El prendimiento de los injertos al 30 de noviembre de 2008 (Tabla 2) es de un 78,3%; con un total de 372 injertos vivos. Respecto al año pasado a esta misma fecha, cuando había un 86,9%, ha habido una disminución de plantas vivas en un 8,6%.(ver Tabla 3). Esta disminución se ha debido principalmente a que en el predio del agricultor, Sr. José Luis Valenzuela no se han llevado a cabo las recomendaciones técnicas y de manejo que se han indicado, y por falta de riego, mal control de insectos y mal control de ramoneadores, ha aumentado muy significativamente el total de plantas muertas. En la actualidad posee solamente un 15,6% de plantas vivas. La Tabla 3. muestra que ha habido una variación en el porcentaje del 8,6% en el total de plantas vivas respecto de las muertas desde hace un año. Los agricultores Srs. González, Quiero, Cancino, Ramírez, Lagos y Marín, mantienen altos porcentajes de plantas vivas, sobre el 84%. Esto es muy relevante, ya que representan a distintas localidades dentro del estudio, lo que permitirá en el futuro sacar conclusiones comparando las 3 localidades. Los predios de los Srs. Lagos, Cancino y Valdés, presentan una disminución en el total de plantas vivas respecto al resto de del año pasado a esta misma fecha, que no supera el 5,0%, quedando con un porcentaje de prendimiento de un 92,5%, 84,6% y 59,1% respectivamente. Donde se aprecian los cambios más significativos y dramáticos es en el caso del Sr. Valenzuela, este presenta una disminución en injertos vivos del 40,6%, quedando en la actualidad con un porcentaje de plantas muertas del 84,4%, que representan a 54 plantas. A su vez, en el predio del Sr. Marín, existe un aumento del 4,9% de los injertos muertos, esto principalmente a que en el sector de secano plano, ha habido una muerte importante de plantas por estrés hídrico. La Tabla 4 muestra que la mejor combinación agricultor/prendimiento la tiene el agricultor Sr. J.L.Ramírez quien es el único que posee apenas un 1,7% de plantas muertas. Por otra parte el que presenta la peor relación injertos vivos/muertos es el Sr. José Luis Valenzuela, que tiene 5 veces mas plantas muertas que vivas. Esto se debe principalmente a que es uno de los agricultores que tiene la parcela en las peores condiciones de mantención, debido a problemas económico-financieros que está atravesando. Otro caso de importancia es el caso del Sr. Valdés, que presenta una ratio del 69,2%, esto a causa de condiciones edafoclimáticas (suelo arenoso), y de evaluación (secano), por lo tanto la posibilidad de muerte de plantas es mayor, especialmente las plantas que están en plano. REGISTROS VEGETATIVOS: El Gráfico 1 muestra el comportamiento de las parcelas en cuanto al crecimiento vegetativo promedio, medido en centímetros por cada agricultor. Se aprecia que el crecimiento de brotes ha ido disminuyendo a través de los años, es decir cada año existe un menor crecimiento total de brotes. Durante la última temporada, hubo una disminución del crecimiento total de las parcelas. Existe la típica curva sigmoidea de crecimiento vegetativo de las plantas. Esta temporada 2008/2009, se aprecia un crecimiento sostenido de los brotes, pero una vez finalizada la temporada se podrá analizar como ha sido el crecimiento vegetativo general. No se espera que haya diferencias significativas respecto a las temporadas anteriores. La curva sigue siendo liderada por el predio de González, quien casi llega a los 30 cm de longitud promedio. Le sigue Marín, con casi 25 cm, luego Quiero y Ramírez con 20 cm, posteriormente Cancino con poco más de 15 cm y finalmente Lagos, Valdés y Valenzuela con un crecimiento promedio de 10 cm. La Tabla 6 muestra que el ítem Mano de Obra continúa siendo el principal costo de producción, representando un 92,5% de los costos totales, considerando la totalidad de los predios. En los últimos meses, ha ido disminuyendo la variabilidad de la mano de obra entre los agricultores. Esta fluctúa en la actualidad entre el 70,6% y el 97,6%. Esto difiere del informe anterior, en que variaba entre el 65,6% de los costos (Valenzuela), en otros más del 90% (incluso bordeando el 97% de los costos en el caso de Cancino y Valdés, que son los que se encuentran con los tratamientos solamente en secano). Sin embargo, la distribución de los agricultores se mantiene sin variación. MEDIDORES DE EROSIÓN: Los resultados parciales de las mediciones de los medidores de erosión se aprecian en los gráficos siguientes (Gráficos 2,3 y 4). A partir del análisis de estos resultados se puede señalar lo siguiente: 1.- Se mantiene una gran variabilidad entre las parcelas de erosión. 2.- 3.- El análisis estadístico de Andeva (Análisis de Varianza), entrega diferencias significativas en el caso de la parcela de erosión ubicada en el predio de A. Valdés. Siendo este el que presenta las diferencias mas claras. Sin embargo, en las otras parcelas no hay diferencias significativas entre los tratamientos. Por lo tanto, no existe resultados concluyentes respecto a la eficacia del cultivo para disminuir la erosión.