introducir y evaluar 9 variedades comerciales de Proteaceas en el secano de la V Región para producción de flor de corte.
Introducir y determinar el desarrollo en forma cualitativa y cuantitativa de las especies de los géneros Proteas, Leucadendron y Leucospermum. Propagación del material vegetal. Determinar manejo productivo y de postcosech Evaluación económica de especies y variedades. Difusión de resultados. Generar núcleo de productores en la V Región.
Resultados y Recomendaciones: Técnicos: Se trata de plantas adaptadas a suelos preferentemente ácidos, livianos, de buen drenaje y de bajo contenido de fósforo. Es necesario considerar un suministro mínimo de agua (8 L/planta/semana). Sin embargo, una mayor disponibilidad de este recurso genera una respuesta positiva desde el punto de vista productivo. La calidad del material vegetal con que se inicia el cultivo es crítico en el éxito del negocio. Se trata de plantas que, en general, no resisten heladas severas, sino tan sólo una moderada incidencia de éstas (-1 a -2 ºC) por cortos períodos de tiempo. Los manejos culturales requeridos son semejantes a los huertos frutales (poda, control de malezas, fertilización, riego, manejo fitosanitario, etc.) Existen algunos cultivares muy susceptibles a hongos del suelo que pueden ocasionar importantes pérdidas. El manejo de plagas influirá directamente en el proceso de la exportación de flores de corte, pasando a ser un factor determinante por posibles rechazos por presencia de insectos cuarentenarios. Económicos: Se trata de un cultivo de una inversión inicial importante (US$50.000 aprox. por hectárea) con inicio de recuperación de la inversión al 5º ó 6º año según la especie. Por tratarse de productos relativamente nuevos, los precios son variables según los mercados que se aborden. El mercado de USA ofrece la mayor estabilidad en los precios en este sentido. Se recomienda realizar una prospección de los posibles mercados antes de iniciar el negocio, de manera de contar a priori con una demanda para los productos. Esto principalmente debido a que se trata de productos relativamente nuevos que no cuentan con una demanda efectiva como en el caso de commodities. Sería conveniente evaluar el mercado Holandés (Subasta) como posible lugar de comercialización futura de estas especies, ya que se cuenta con registros históricos de precios de los distintos productos en las distintas semanas del año. La novedad que aún implican estos productos hace que ciertos mercados los deseen pagando por ellos altos precios. Una posibilidad de complementación comercial y productiva entre el hemisferio norte y sur, sería el crear joint ventures con empresas norteamericanas, en especial de la costa oeste (California), potenciando así el crecimiento del negocio en el largo plazo. De gestión: El requerimiento de mano de obra es bajo, siendo de una persona por hectárea en forma permanente, más la contratación estacional de una o dos personas en períodos específicos (plantación, poda, cosecha). La cadena de frío es importante como en todos negocios de flor cortada para lograr mayor eficiencia. Sin embargo, en pequeña escala, con despachos inmediatos luego de los procesos de poscosecha se puede prescindir de cámara de frío. Similarmente, es necesario desarrollar los aspectos de logística eficientes que coordinen la producción con la comercialización, tales como fechas de cosecha, productos y colores de mayor demanda, mercados y productos específicos, y vías de transporte expedito. <