Contribuir al desarrollo de una nueva alternativa productiva de mayor rentabilidad para los agricultores medianos y pequenos situados en los secanos costeros entre la V y IX Región a través de la incorporación de la liebre como animal productor de carne y piel, que les permita aumentar sus ingresos y mejorar su condición socioeconómica.
Determinar el comportamiento reproductivo y productivo de la liebre bajo condiciones de semicautiverio y de cautiverio.; Determinar las condiciones de manejo y de alimentación requeridas para optimizar la producción de carne y piel.; Cuantificar los efectos de diversos factores que afectan el crecimiento y las características de la canal.; Caracterizar la composición nutritiva de la carne y sus características organolépticas.; Caracterizar las propiedades peleteras de la piel de liebre y la factibilidad de utilizar el pelo de liebre en la industria textil de alta calida;6. Determinar los mercados potenciales internos y externos, sus requerimientos y aceptabilidad de estos productos.
La propuesta inicial permitió validar técnicamente la producción de liebre, establecer algunos parámetros productivos relevantes, definir un paquete tecnológico factible de transferir y los costos de producción asociados. Sin embargo, y a pesar de que en dicha propuesta se abordó el tema de la identificación de potenciales mercados, no logró determinar una estrategia comercial (canales de comercialización, requerimientos de faena, volúmenes y características de productos), en parte, porque se determinó que el mercado se encuentra fuera del país (Europa). Bajo este escenario la estrategia de consolidación apunta, principalmente, a definir estrategias de comercialización que impulsen el rubro y definir la forma de organizar la industria localmente. Para ello se presento, y resulto adjudicado, el siguiente estudio: 'Estudio de la viabilidad técnica, económica y comercial de la producción de liebre en semi-cautiverio en los secanos de la VII Región para la exportación', código: FIA-ES-C-2005-1-P-083.