Desarrollar y adaptar tecnologías para la producción de semillas híbridas de hortalizas con manejos y certificación orgánica.
Evaluar la producción de semillas híbridas de melón, tomate y pimentón bajo condiciones de invernadero.; Investigar y elaborar tecnologías para la producción de semillas al aire libre bajo manejo orgánico.; Evaluarla calidad de las semillas obtenidas (Vigor, % de Germinación, Pureza varietal); Evaluar distintas rotaciones de cultivo que permitan mantener un sistema de producción de semilla orgánica de Solanaceas yCucurbitaceas.; A través de la Unidad de Validación, generarunaunidad productora comercial de semillas orgánicas.
En este proyecto de innovación se establecieron las líneas parentales para semillas tanto en invernadero (tomate, melón y pimentón) como al aire libre (melón y zapallo italiano). Estas semillas fueron proporcionadas por las empresas Maraseed S.A, TAKII y Sunseeds (Nunhems) y cumplieron con los manejos exigidos por la certificadora BCS. Respecto de las evaluaciones efectuadas a estas semillas, se realizó una evaluación de rendimiento y calidad, y se evaluó también la rotación de cultivos seguida para cada uno de ellos. En el caso de los ensayos de tomate y pimentón en invernadero, a pesar de haberse obtenido rendimientos bajos, se concluyó que la producción de semillas es viable tanto técnica como económicamente. No obstante, se estableció como necesario investigar sobre nuevas alternativas sustentables respecto a la nutrición y regulación de enfermedades, especialmente las causadas por hongos y nemátodos, ya que estas juegan un rol importante en los bajos rendimientos obtenidos. En este mismo punto, y con el propósito de incrementar los rendimientos de semilla híbrida de tomate y pimentón, se recomendó trabajar con parentales producidos orgánicamente. En los ensayos de melón en invernadero y al aire libre, a diferencia de lo observado en pimentón y tomate, los rendimientos alcanzados son comparables a los obtenidos en forma convencional. Incluso se pudo observar que la semilla híbrida orgánica de melón destacó en producción y calidad sobre el resto de los cultivos. En el cultivo de zapallo italiano al aire libre, los rendimientos observados fueron los adecuados, y a partir de las actividades realizadas se pudo establecer que el número de semillas por fruto se puede incrementar al aumentar el número de frutos por planta. En síntesis, a partir de este proyecto de innovación fue posible obtener la primera producción de semillas orgánicas de tomate, pimentón, melón y zapallo italiano.