Desarrollar el cultivo de dos frutales de nuez, Castano (Castanea sativa y Castanea crenata) y de avellano europeo (Corylus avellana) desde la VII a la X región del país.
Evaluar la adaptación agronómica de material mejoradode clones nacionales y cultivares comerciales de castano introducidos recientemente de Europa y avellano europeo en las regiones VII a X.; Elaborar un mapa de adaptaciónen ambas especies de los diferentes cultivares comerciales de acuerdo a las condiciones edafoclimáticas a las diferentes áreas y regiones en evaluación. ; Caracterizar el fruto de los clones y cultivares en evaluación en ambas especies que se encuentran en inicio de producción en el campo experimental Quilamapu en INI ; Evaluación comercial de la calidad de fruto respecto a los estándares internacionales. ; Determinar el efecto de la micorrización en plantas de castano y avellano europeo, con respecto al crecimiento, sanidad y comportamiento de la planta a diferentes suelos.6. Estudiar la forma de conservación del fruto en postcosech7. Transferir y difundir los resultados a los agricultores en cada localidad durante el transcurso del proyecto.8. Difundir el resultado de la investigación en ambos frutos en paneles de degustación en restaurantes en Santiago, Concepción, Temuco,Valparaíso y Vina del Mar.
El proyecto permitió determinar la adaptación de los cultivares de castaño y avellano europeo en las diferentes regiones, como así también conocer el comportamiento productivo de cada cultivar en las regiones y localidades en las cuales se desarrolló el proyecto. Asimismo, se conocieron las limitantes fitosanitarias en cada especie y se analizaron las formas de manejo/control. Por otra parte, durante el transcurso del proyecto surgieron algunos imprevistos como un desorden fisiológico encontrado en la especie Castanea, el que gracias a éste, fue posible estudiar y determinar su origen, confirmado finalmente por un consultor internacional. Se dispone de información sobre adaptación de ambas especies y cultivares en las regiones involucradas, como así también de las limitantes edafoclimáticas. Para complementar la información preliminar proveniente de los huertos experimentales establecidos en el presente proyecto, se incorporaron seis huertos adicionales a los señalados (cuatro en la región del Maule y dos en la región del Bio Bio), que permitió disponer de información de huertos adultos en ambas regiones. Asimismo y con el propósito de obtener más información de los huertos, se acordó una prórroga del término del presente proyecto desde Noviembre 2005 a Mayo 2007 (18 meses). Esto contribuyó a reunir mas información proveniente de las evaluaciones en ambas especies, totalizando 65 meses de duración del proyecto. Se caracterizó el fruto de todos los clones, ecotipos y cultivares establecidos en las diferentes localidades, como así también el comportamiento productivo de éstos. Se realizó la evaluación comercial de la calidad de fruto en castaño con respecto a los estándares internacionales. Se realizaron estudios de conservación de fruto en postcosecha, determinándose las condiciones óptimas de manejo de fruto. Se realizaron estudios de micorrización en ambas especies, las que sin embargo no lograron resultados satisfactorios. Se realizaron las actividades de transferencia de tecnología en días de campo, seminarios, charlas técnicas etc. en diferentes localidades a través del transcurso del proyecto. Las pruebas de degustación comprometidas de fruto de castaño en restaurantes en diferentes ciudades, no se realizaron debido al serio inconveniente encontrado, señalado mas arriba.