Iintroducción y aclimatación de la langosta de agua dulce Cherax quadricarinatus (Red claw) en Chile.
Desarrollar la metodología requerida para la internación a Chile de Cherax quadricarinatus.Determinar la sobrevivencia y densidades de cultivo de redclaw en las condiciones locales.Determinar las dietas y requerimientos nutricionales, en base a alimentos producidos en Chile, para obtener niveles óptimos de crecimiento.Evaluar y analizar el comportamiento y crecimiento de ejemplares mantenidos a diferentes densidades de cultivo.Evaluar las respuestas reproductivas de los ejemplares mantenidos en cautiverio.Analizar los parámetros bióticos y abióticos que influyen directamente en el cultivo de redclaw.Transferir los resultados a los sectores relacionados con la acuicultura y la agricultura, en zonas de Chile con potencialidad de desarrollo para este cultivo.
La introducción de especies exóticas en Chile es un proceso largo y burocrático. La tramitación del ingreso a la nomina para esta especie Cherax quadricarinatus (Red claw), demoró aproximadamente 7 años, desde el primer trámite de solicitud de primera internación el 30 de Diciembre de 1999. Red claw es una especie subtropical, por lo que necesita para crecer y reproducirse aguas cálidas sobre 20ºC. Estas condiciones no se dan en forma natural en Chile. En la zona centro-norte del país las características climatológicas permiten en la época de verano, de Noviembre a Marzo, obtener temperaturas en el agua óptimas para crecimiento y reproducción en forma natural debido a las temperaturas altas y estables. Desde Abril a Octubre es necesario inyectar calefacción al agua para mantención y reproducción de invierno. Se evaluó el uso de caldera para mantención de los ejemplares en periodos fríos, sin ello la especie no solo no crece sino que bajo los 10ºC en forma prolongada muere. Red claw se puede considerar una buena especie para cultivo en ambiente controlado, tiene buena tolerancia al manejo, altas tasas de crecimiento, se puede reproducir hasta 3 veces en el año y no presentó mortalidades por enfermedades, las mortalidades fueron por canibalismo. Durante el desarrollo del proyecto, Red claw presentó excelentes aptitudes fisiológicas para la actividad acuícola, logrando mantener el ambiente de cultivo en óptimas condiciones de oxigenación y calidad de agua. No se requiere de adición de aditivos ni tratamientos con productos químicos, consiguiéndose un desarrollo totalmente orgánico en todas las fases. El cultivo de la especie solo es factible en un ambiente totalmente controlado y circuito cerrado, lo que aumenta ostensiblemente los costos de inversión y operación. Sin embargo, este factor negativo se traduce en seguridad ambiental y en un desarrollo productivo que considera el monitoreo de trazabilidad integral del ciclo completo. La adaptación, las tasas de crecimiento, el porcentaje de sobrevida, la reproducción, el manejo y el valor posible de mercado (30 US$/Kg), hacen de esta especie una alternativa viable para el desarrollo del cultivo como una actividad económica rentable, pensada en pequeños módulos productivos de 2 hectáreas. La evaluación económica, contemplando la utilización de energía para reproducción en invierno en el hatchery y mantención de ejemplares en periodos fríos, dio como resultado un VAN de 33.022 y un TIR de 18% (tasa 15%).