Conocer el comportamiento de la introducción de genotipos ovinos carniceros y evaluación de cruzamiento (híbridos) con vientres Corriedale en la XII Región, Magallanes
Estudiar la adaptación y productividad de tres genotipos ovinos carniceros puros importados introducidos en Magallanes.Evaluar la productividad de los cruzamientos entre esta razascon la raza Corriedales, utilizándolas como vientres en tres sistemas ecológicos diferentes de la XII Región.Establecer el parámetro de rendimiento de canal (peso Kg. var de los corderos cruza vs. los corderos Corriedale, producidos en distintos medios agroecológicos.Conformar tres planteles de razas ovinas carnicerasEstudiar su adaptación general.Detectar problemas sanitarios.Determinar parámetros productivos.Determinar parámetros reproductivos y parámetros alimenticios y nutricionales.Evaluar tres sectores ecológicos los cruzamientos con ovejas Corriedales en sus cruzamientos ditri y tetrahíbridos.Evaluar el efecto nutricional (pradera, suplemento como heno o ensilaj;, en la productividad de los cruzamientos como en las razas puras.Dar a conocer los resultados obtenidos a través de días de campo,publicaciones en congresos, seminarios, revistas y otros medios. Estas actividades serán comunicadas previamente a FIA y se efectuaran según sus indicaciones.
En todas las temporadas del proyecto se realizó la siembra y cosecha de alfalfa, se repararon cercos y corrales, se esquiló, se realizó el baño de lanares, se enviaron muestras de lana para análisis a INTA Bariloche, y se efectuaron evaluaciones en matadero frigorífico del producto generado tanto en predios de los productores asociados (a partir del 2001) como en INIA Kampenaike, realizándose estudios de composición de canal y desposte. Además se controló pericón y se realizaron dosificaciones preventivas de antiparasitarios internos, vitaminas del Complejo AD3E y vacuna enterotoxemia. Junto a lo anterior, se adquirieron equipos de laboratorio para realizar las actividades de inseminación artificial, congelamiento de semen y ecografías para diagnóstico de gestación. En este punto cabe señalar que se congeló un total de 424 dosis de semen de carneros Suffolk, 906 dosis de carneros Texel, 867 dosis de carneros Polled Dorset y 414 dosis de carneros Corriedale, para colaborar en el programa de inseminación intrauterina que desarrolla INIA Tamelaike en una propuesta conjunta con FIA en la temporada de encaste 2004, con 1.060 ovejas inseminadas. El año 2000 llegaron los ovinos importados desde Nueva Zelanda de las razas Polled Dorset, Texel y Coopworth, luego de que por razones sanitarias fuera imposible la importación de las razas Rambuillet, Polypay y Polled Dorset desde Estados unidos. una vez llegados los animales desde Nueva Zelanda, se efectuaron reuniones con especialistas del rubro ovino en las áreas de reproducción y genética ovina, y se contrataron especialistas para efectuar el trabajo de transferencia embrionaria y multiplicar así las razas importadas. En para molelo a lo anterior, se estudió el comportamiento productivo de las razas introducidas como genotipos puros desde Nueva Zelanda. A partir de estos estudios fue posible establecer que la raza Texel es la que evidencia menor potencial reproductivo y más pérdidas, que la raza Polled Dorset muestra gran cantidad de ovejas melliceras y que la raza Coopworth es la que más individuos tiene a la fecha de cierre del proyecto, por su característica de mayor prolificidad. Respecto del efecto del hibridismo, en el proyecto fue posible observar que este se manifestó en todos los predios asociados y en Kampenaike, lográndose pesos de los corderos al destete y faenamiento superiores al de los corderos Corriedale puros en un rango que va entre un 4% a un 20% según sea el tipo de cruzamiento. Asimismo, el proyecto demostró que la introducción de estas razas y su cruzamiento con ovinos Corriedale generó corderos de mejores aptitudes de carne. De los 12 kg al gancho que se obtienen con ejemplares regionales, se llegó a ovinos de 14 a 19 kg al gancho, con carne de bajo contenido de grasa, en 90 días de crecimiento. Al mejoramiento de la canal, se agregó un aumento de la prolificidad de los corderos. Además, el proyecto demostró que la multiplicación de los genotipos importados a través de las biotecnologías reproductivas, como inseminación artificial, transferencia embrionaria y criopreservación, son herramientas eficientes que posibilitan y facilitan el acceso de material genético de alta calidad al sector productivo. En resumen, es posible establecer que los corderos cruza son superiores a los Corriedale puros, tanto por la cantidad de kilos producidos como por la calidad de los cortes evaluados.