Contribuir al desarrollo y modernización de la apicultura de la zona, mediante el apoyo a la gestión de la organización a la capacitación productiva, a la implementación de elementos e instalaciones de uso común para manejo de cosecha y post cosecha y comercialización asociativa.
Desarrollar una organización de apicultores que cuenten con adecuada capacitación técnico productiva y conocimiento del rubro, con capacidad para gestionar la comercialización del producto definido en forma asociativa y administrar los medios productivos y financieros, proporcionados por el proyecto.Implementar 2 salas de cosecha con el equipamiento adecuado para el manejo de cosecha y post cosecha de miel y su posterior distribución.Implementar 2 apiarios comunitarios para capacitación técnico productiva de los participantes del proyecto, multiplicación del material biológico y obtención de nuevas colmenas.Capacitar en técnicas productivas a los participantes del proyecto. Incorporar al menos 50 campesinos participantes en el proyecto a la producción de miel en el curso de tres anos, con asistencia técnica directa y comercialización asociativ Difundir los resultados del proyecto a la comuna de Panguipull
Como resultado del proyecto, se constituyó legalmente una organización productiva, el Sindicato Apícola, que cuenta con una directiva y con 35 socios de los sectores Los Tayos y Anharauque, ambos de la comuna de Panguipulli, con socios y dirigentes motivados por la realización del proyecto, lo que los impulsa a asumir sus compromisos, respetando los acuerdos y cumpliendo cada una de las tareas definidas. Se implementó una sala de cosecha, que cuenta con 48 m2 de superficie y que está habilitada con los implementos necesarios para cosechar y procesar 7.000 kilos de miel por temporada. Se habilitó asimismo un apiario comunitario, constituido por 21 colmenas en el sector de Anhauraque, donde se realizan las capacitaciones grupales. Adicionalmente, cada uno de los socios del Sindicato Apícola tiene apiarios individuales con 5 colmenas en promedio y cuenta con implementos como velo, guantes, ahumadores y raspadores y buzos, para llevar a cabo la labor. La producción promedio por cada una de las colmenas implementadas en este proyecto es de 19,8 kilos de miel, lo que generó en la primera temporada una producción de 3.593 kilos de miel, que se comercializaron en envases individuales en Panguipulli. Si bien la meta de producción es de 30 kilos por colmena en plena producción (año 3), la obtención de 19,8 kg en el primer año de trabajo, teniendo en cuenta el manejo técnico de los apicultores y las condiciones naturales de la zona, permiten hacer una proyección positiva de cumplimiento de la meta trazada para las cosechas del segundo y tercer año. También es importante destacar que gracias a la proyección productiva de este sindicato, se pudo establecer un convenio de comercialización de miel a granel con la Cooperativa Apícola APICooP de Paillaco (X Región), que comercializa su producción en los mercados europeos. Desde el punto de vista de los participantes se puede decir que, desde el primer año del proyecto, éste generó ingresos adicionales a los productores, los que fueron incrementando con el tiempo hasta alcanzar aproximadamente $ 119.000 por cada apicultor. El proyecto, en síntesis, contribuyó al desarrollo y modernización de la apicultura de la comuna y a valorar el rubro apícola como una alternativa viable en lo económico, social y ambiental para la Pequeña Agricultura de Panguipulli.