Mejorar la producción y comercialización de hongos deshidratados en los sectores de Los Romeros, San Pedro de Alcántara y la Población, Comuna de Paredones, de manera de incrementar los ingresos de pequenos agricultores de esas zonas.
Capacitar a 16 familias en recolección, manejo postcosecha y deshidratado de hongos; Capacitar a 16 familias en técnicas de comercialización, gestión empresarial y organizacional; Construcción de 16 deshidratadores de hongos comestibles de 9 mt2 c/u, en los sectores de Los Romeros (8); Pedro Alcántara (;; y La Población (;, Comuna de Paredones; Incorporar ensayos demostrativos que permitan medir la producción por especie en cada sector objetivo, San Pedro de alcántara, Los Romeros y La POblación, Comuna de Paredones
1.- El 100% de las familias beneficiarias han mejorado su nivel de ingresos durante el invierno y primavera con la producción de hongos silvestres deshidratados. 2.- El deshidratado tuvo un exito en cuanto a rendimiento y calidad del producto, pudiéndose replicar la experiencia en otros sectores de la región del país donde existan plantaciones de pino insigne 4 y 12 años. 3.- Durante el proyecto no se constituyó una organización de hongos deshidratados 4.- El deshidratador también puede ser utilizados para deshidratar frutas y plantas aromáticas 5.- Los exportadores han reconocido la calidad del hongo deshidratado en los secadores y se han cancelado mejores precios por este producto, llegando en 1997 a $1.800 y en 1998 a $2.5000 el Kg. siendo esto muy superior al cancelado en otras regiones por hongos deshidratados al sol. 6.- Se ha creado la red de comercialización que involucra a recolectores de Paredones, exportadores y comerciantes de la zona. 7.- Los datos tomados en las parcelas demuestran que el hongo silvestre que más abunda es el Suillus bombus y el Boletus granalatus con un 8% , se detectó presencia de otrso hongos asociados a los bosques de pino como el Lactarius deliciosus o Morchella conica