Evaluar variedades del frambueso rojo, púrpura y amarillo que se adapten a las condiciones edafoclimáticas particulares de las regiones IV, VI, VIII, X y RM.
Evaluar el comportamiento de variedades de frambueso rojo, negro, púrpura y amarillo en las diferentes regionesdel país. Identificar, seleccionar y evaluar variedades de frambueso rojo presentes por largo tiempo en el país y que se cultivan a nivel de huerto casero, así como la especie Rubus geoides (nativa de Chil;. Evaluar el efecto de manejo de poda de canas, raleo de canas y raleo de retonos para retrasar la época de cosecha de la frambuesa roja Heritag; Elaborar un catálogo de variedades de frambuesa para las distintas regiones de Chil;
Se comprobó que los parámetros de calidad de la fruta fueron bastantes constantes a lo largo del país, anteniéndose las características de calidad y las diferencias entre variedades en las distintas regiones. Las variedades de mayor tamaño fueron Tulameen, Skeena y Ruby las que alcanzaron pesos promedios que uperaron los 3 g. Variedades como Chilliwack, Ruby, Amity y A. Bliss presentaron fruta de mayor tamaño que Heritage, que fue la de fruta más pequeña y no superó los 2 g. Los contenidos de sólidos solubles y acidez variaron poco entre las variedades y bordearon los 10º Brix y 2,5 % de ácido cítrico respectivamente. Además, se lograron establecer claras diferencias en la firmeza y duración en postcosecha de las variedades. Chilliwack fue la variedad más firme, seguida de Tulameen y Skeena que son más firmes que 'Heritage' y con un mayor potencial de almacenaje al estado pintón. Las variedades más blandas fueron A.Bliss y Fallgold. Amity fue la variedad que tuvo una mayor intensidad de color rojo, pero presentó una gran fuerza de adhesión al receptáculo la primera temporada de evaluación, lo que dificulta su cosecha. En las variedades remontantes (Heritage, Ruby, Autumn Bliss y Amity) se pudo observar que la fruta de retoños fue de mayor tamaño que la de cañas. Por otro lado, se encontró un efecto regional en los porcentajes de brotación de cañas y en el número de frutos/lateral frutal de cañas. Los mayores porcentajes de brotación de cañas se obtuvieron en Chillán y Casma, coincidiendo con las zonas donde se registró la mayor acumulación de horas frío. La brotación más escasa se registró en ovalle. En contraste, el número de frutos/lateral frutal de cañas aumentó de sur a norte y se correlacionó con las condiciones de mayor hora/grado crecimiento durante toda la temporada. Heritage fue la variedad que tuvo el mayor potencial productivo en todas las regiones. Por otro lado, las variedades negras Bristol y Munger se presentan como una interesante alternativa para la elaboración de jugos de frambuesa por su gran intensidad de color. Se adaptaron bastante bien a todas las zonas donde se evaluaron. En cuanto a la fenología y épocas de cosecha se pudo contar con fruta desde mediados de octubre en las variedades A. Bliss y Amity en ovalle hasta fines de abril en Chillán y Pirque con la producción de retoños en Heritage. Los ensayos de despunte de retoños en diciembre y enero en la variedad 'Heritage' lograron desplazar la época de cosecha de los retoños hasta en dos meses, extendiendo el período productivo hasta el mes de junio. En cuanto a las variedades naturalizadas se recolectó un total de 19 tipos en la X Región, de los cuales 11 se plantaron en las parcelas de evaluación. Los tipos Carril y Codiciado presentan características de tamaño, color y sabor que las hacen interesantes para seguir evaluándolas. Por otra parte, se logró desarrollar un protocolo para la multiplicación exitosa in vitro y vegetativa de Rubus geoides. Sin embargo es una especie muy sensible a los cambios de temperatura por lo que es necesario realizar aún más evaluaciones para poder establecer un cultivo comercial de esta especie. Como parte de este proyecto se elaboró un catálogo de variedades de frambuesa para Chile, que resume la información recopilada en los tres años de evaluación a lo largo del país. El catálogo fue publicado en por FIA y la universidad Católica con el título "Frambuesas en Chile: sus variedades y características" (2002, 89 p.) y se encuentra disponible para consulta en los Centros de Documentación de FIA.