Evaluar el cultivo de especies florales de corte para promover la sucesión de cultivos y la diversificación del sector.
Tecnológicos: Descripción de los estados fenológicos en condiciones de aire libre e invernadero frío. Evaluar el rendimiento de las especies en estudio en condiciones al aire libre e invernadero frío, frente a dos tratamientos de riego. Evaluar el rendimiento de las especies en estudio en condiciones al aire libre e invernadero, frente a dos tratamientos de fertilización, usando el mejor tratamiento de riego determinado en el objetivo anterior. Observar y determinar agentes patógenos con incidencia en la producción. Validar información de literatura referida a momentos de intervención (poda, pinzado, et;), momento oportuno de cosecha, métodos de recolección y acondicionamiento. Evaluar tratamientos preservantes, condiciones de almacenamiento y transport;Comerciales: Ampliar posibilidades de producción y comercialización de flores por pequenos agricultores de la zona, a través del cultivo de nuevas especies susceptibles de utilizar como flores secas o frescas. Suplir la demanda insatisfecha de flores de relleno, (oferta insatisfecha de Gypsophil. Definir inversión inicial, estructura de costos de producción, ingresos y utilidadpara cada especie estudiadInstitucionales: Establecer un centro demostrativo de flores de corte alternativas al cultivo del clavel. Realizar charlas y seminarios de difusión de los resultados del proyecto. Confeccionar y editar cartillas de difusión de los resultados del proyecto.
Del análisis efectuado a Ios resultados de las experiencias del proyecto se puede concluir: - Limonium presenta mayores rendimientos al aire libre, sin marcar diferencias la fertilización o el tratamiento de riego escogido. Sin embargo, las flores provenientes del exterior, presentan menor duracion en florero. La adición de preservante floral al lagua de mantención puede contrastar tal efecto. - El uso de cámara de frio, manteniendo las flores en agua o sin ella, aumenta la duración de postcosecha de las flores trescas de Limonium. - El uso de glicerina mejora la flexibilidad en Limonium, Achillea y Solidago. Para la primera especie, los mejores resultados se logran utilizando secado en microondas, mientras que para las dos restantes, el secado puede ser a temperatura medioambiental. - El aspecto de las varas de Limonium del aire libre es mas compacto y resistente que las del invernadero, siendo este un factor de calidad. En general, este comportamiento se vió en todas las especics donde la producción del exterior fue más resistente y gruesa que la del invernadero, lo que también acarreó menor largo de varas en general. - Achillea logra mayor rendimiento al aire libre utilizando la menor fertilización pero el tratamiento de riego de 100% de reposición de bandeja. Este ultimo elemento, afecta levemente la duración de flores frescas, pero esto se contrarresta con el uso de preservante floral. La mantención de flores frescas debe ser sin agua y a temperatura ambiente - Solidago y Gypsophila presentan mejor respuesta bajo invernadero, sobretodo considerando sus regimenes de fotoperiodo y los manejos respectivos que esto acarrea, todos ellos necesarios para logar la mayor cantidad de producciones al añio. - Solidago obtiene mejores rendimientos en invernadero, con riego de 100 % de reposición de bandeja, mientras que Gypsophila responde mejor al inverndero con fertilización de N:P:K = 100: 12: 18 - Las flores de Solidago y Gypsophila deben siempre mantenerse en agua para mejorar suduración fresca, mientras que ninguna de las dos especies requiere de cámara para su imantención. - El tratamiento de glicerina en Gypsophila y Platycodon no es eficaz, terminando con la pudrición de las varas al no poder absorver el aceite. -Dentro de las especies probadas, las con mejor aceptación en el mercado son Limonium (fresco) y Gypsophila de invernadero (fresca). Lo que se confirmó con los precios alcanzados. caso contrario pasó con Achillea en todas sus formas. - Las rentabilidades de los cultivos parecen ser muy altas, sin embargo, se debe considerar que las ganacias estimadas tiene directa relación con los precios y rendimientos alcanzados. Aún asi, las mayores rentabilidades fueron para Gypsophila y las menores para Solidago, lo que concuerda muy bien con la experiencia de comerclialización del proyecto, considerando los períodos y duraciones de las cosechas Las especies evaluadas en el proyecto han podido responder, en su mayoría a las expectativas planteadas en un principio. A excepción de las especies propagadas por semillas, los resultados en rendimiento, comportamiento en post-cosecha, rusticidad y atractivo en el mercado han sido positivos. Tal es la respuesta y el interés que se ha apreciado por parte de los visitantes al proyecto. Sin lugar a dudas, las posibilidades económicas y de mercado que ha abierto este estudio, son compartidas por todos aquellos que se han relacionado con los resultados. En suma se ha logrado el cumplimiento de los objetivos ofreciendo no sólo información técnica sino generando un interes concreto en llevar a cabo, con fines comerciales, lo que aqui se ha desarrollado. Las especies evaluadas cumplen en su mayorìa con los requisitos impuestos por el Valle de Longotoma. de allí el interés mostrado por los productores de la zona.