El Silfo (Silphium Perfoliatum L.), forraje estival complementario para sistemas de producción animal de pequenos agricultores

Mejorar a través de la utilización del silfo, la provisión de alimento para el ganado durante el período crítico estival, en áreas de la zona sur y austral del país. Esto, con el objeto de resguardar los recursos naturales, aumentar de producitividad primaria y secundaria y mejorar los ingresos de los productores pecuarios.

Objetivo general

Mejorar a través de la utilización del silfo, la provisión de alimento para el ganado durante el período crítico estival, en áreas de la zona sur y austral del país. Esto, con el objeto de resguardar los recursos naturales, aumentar de producitividad primaria y secundaria y mejorar los ingresos de los productores pecuarios.

Objetivos específicos

Establecer el silfo en campos de pequenos productores ubicados en diferentes zonas agroecológicas entre las regiones VIII y XII, con fines principalmente demostrativos sobre su manejo y utilización. Evaluar la adaptación y productividad del silfo en las diferentes zonas agroecológicas donde se establecerá. Evaluar la aceptación de esa especie entre los pequenos productores

Resultados

La información presentada en este informe muestra que se obtuvo los resultados esperados con grados de exito variables en las diferentes localidades. En aquellos sitios bien manejados y bien asesorados, los resultados fueron óptimos en terminas de calidad del cultivo, demostración física a los productores, adaptación y productividad de la planta. A grandes razgos, la producción del silfo fue máxima en zonas sin limitaciones edafoclimaticas. En esas condiciones se recomienda la utilización en dos cortes y se alcanza rendimientos de 10 a 20 toneladas de materia seca de un forraje de alto valor nutritivo. En zonas donde la estación de crecimiento es más breve, ya sea por falta de agua o por falta de temperatura, la planta no alcanza a tener dos ciclos de crecimiento y debe ser utilizada en un corte unico durante el verano, con rendimientos que oscilan entre 4 y 6 toneladas de materia seca por hectárea. La conservación del silfo como ensilaje resultó de alta calidad y en consecuencia se la recomienda cuando hay exceso de crecimiento en primavera. Las experiencias de ensilajes en el proyecto indican que el exito está condicionado al logro de una buena compactación y a la pronta obtención y mantención de una anaerobiosis total. La reacción de los productores a esta nueva tecnologia fue muy positiva. Si bien ellos deben corresponder a una población lider de productores seleccionados por INDAP, y por lo tanto poseer cierto liderazgo natural, existió un claro interes de parte de muchos de ellos que se manisfestó en la siembra autónoma, sin intervención de INDAP, de sectores complementarios o nuevos con silfo. Esto sugiere que posee un elevado potencial de adopción. Finalmente, como resultado de este proyecto en el ambito tecnico, sería recomendable profundizar algunos estudios de carácter cientitico para responder a preguntas como variabilidad genetica de la planta, potencial de germoplasmas existentes en otros paises. fisiologia de la dormancia invernal, relación entre estrategias de corte y producción en temporadas siguientes y niveles de respuesta animal a la suplemnetación entre otros. Respecto a los beneticiarios de este proyecto, es posible recomendar que se invierta en recursos en dar a conocer tecnologlas como esta a los pequeños productores, con el debido apoyo tecnico, de manera que estas personas tengan un acceso guiado a nuevas tecnicas que sólos nunca adoptarian.

versión 11