Establecer algunos parámetros de producción de plantas de especies medicinales y aromáticas de uso común en la industria alimentaria, en perfumería, cosmetología y la industria farmacéutica.
Recopilar antecedentes preliminares sobre producción, ya que el estudio de mercado en términos mas acuciosos será realizado pir el Minagri directament; Evaluaciones de parámetros agronómicos para dos localidades: Quillota V región y Villarrica X Región.
1- Matricaria chamomilla La siembra en la zona central debe ser temprana, en otoño, para alcanzar mayor tamaño de plántulas, ya sea en siembra directa o en almácigo-transplante. En suelo con niveles medios de nutrientes no se observa efecto de tratamientos con fertilizantes (químicos y orgánicos), es conocida como especie de baja demanda de nutrientes. El aceite esencial extraído de esta selección (0,3%) está bajo los contenidos aceptados por la Farmacopea Europea, luego se puede utilizar sólo para elaborar tés de hierbas e infusiones aromáticas. 2- Salvia Officinalis La salvia oficial cultivada en los ensayos es sensible a la presencia de Phytophtora sp. factores que predisponen la aparición de la enfermedad son los suelos arcillosos y los excesos de agua. Las medidas para prevenir son culturales: suelos permeables, evitar apozamientos, facilitar el drenaje de aguas de lluvia, controlar los riesgos, etc. El aceite esencial contenido (2,1-2,6%) en esta selección está dentro del rango citado y aceptado por las normas DAB. 3. Rosmarinus Officinalis El porcentaje de enraizamiento que se obtiene de estacas semileñosas en estado vegetativo de 15 cm es de casi 50%. El porcetaje de aceite esencial obtenido es superior a los mínimos aceptados por la farmacopea, llegando a triplicar su rendimiento. 4- Melissa officinalis Bajo las condiciones de suelo de ensayo, los aportes de nutrientes en fertilizantes orgánicos y químicos no diferenciaron sus efectos en los rendimientos, manteniendo el nivel productivo esperado para esta especie (6.000 a 7.000 kg de hierba seca/há). El aceite esencial obtenido por arrastre con vapor (0,16%) está sobre la norma de Farmacopea E., luego esta selección puede ser utilizada en farmacopea además de la herboristería y tés para infusiones. 5- Lippia Citriodora Los mejores resultado de enraizamiento se llevan a cabo en primavera con estacas semileñosas de 10 cm y 4.000 ppm de IBA. Una limitante es sólo la obtención de callo sin la consecuente emisión de raíces adventicias. El rendimeinto de aceite esencial para esta selección se encuentra en el límite aceptado por la farmacopea, Por lo tanto, su uso estaría orientado a tés e infusiones aromáticas. 6- Thymus vulgaris Los ensayos de densidad para tomillo presentaron rendimientos similares (a 60x60 y 30x60 cm) atribuido a que esta selección de tomillo fiorma con facilidad raíces en sus ramas laterales, cubriendo homogéneamente la superficie del suelo. El contenido de aceite esencial (1,25%) está dentro de % aceptado en farmacopea, luego se puede emplear en esta área de la industria. el % de timol/carvacrol (48%) la clasifica como quimiotipo tipo timol. 7- Ocimum basilicum Todos los tipos de albahaca estudiados tie nen un porcentaje de aceite esencial superior al límite establecido por farmacopea, sin embargo, en esta especie no existe gran demanda de sua aceite por su alta volatibilidad en la extracción y alto precio. 8- Passiflora incarnata Esta especie no produce aceite esencial. No se efectuó análisis de composición química. 9- Pimpinella anisum La semilla utilizada para ensayos fue de origen nacional, con alto % de germinación, pero su fruto tiene muy bajo rendimiento de aceite esencial (1,68%) lo que está bajo el mínimo aceptado por la farmacopea E. (2%). Este fruto puede emplearse para aromatizar alimentos y elaborar tés para infusiones. No es útil en farmacopea ni para extraer aceites esenciales. 10- Mentha piperita Presento alto rendimiento de hierba y aceite esencial, sin embargo, el contenido de mentol dentro del aceite esencial tiene un nivel medio la que no hace una variedad destacada para la extracción de esencias para mentol.