Tablas de Composición de Alimentos para la Zona Sur (IX - X Regiones)

Confeccionar una tabla de composición de alimentos con valores regionales, que incluya los principales recursos de alimentación de rumiantes en la IX y X región.

Objetivo general

Confeccionar una tabla de composición de alimentos con valores regionales, que incluya los principales recursos de alimentación de rumiantes en la IX y X región.

Objetivos específicos

No se indic

Resultados

Se determinó la composición nutritiva de praderas y forrajes en general, de ingredientes concentrados y subproductos industriales, tanto de origen vegetal como animal. Para cada uno de los 160 alimentos analizados, se presentaron los contenidos de materia seca, proteína cruda, proteína digestible, fibra cruda, grasa, total de nutrientes digestibles, energía digestible, energía metabolizable, calcio, fósforo y magnesio. Los alimentos se agruparon en Praderas, Ensilajes, Henos, Cultivos suplementarios, Otros forrajes (pajas de trigo, poroto, cebada, lupino, etc.), Granos de cereales y subproductos, Otros productos y subproductos (coseta, malezas, papa, etc.), Productos de origen animal, y Leche y subproductos. Incluyó, además de las tablas de composición de alimentos, los siguientes puntos: Tabla de requerimientos nutricionales para la producción de leche bovina y caprina, producción de carne bovina, terneros y producción ovina. Uso de la información de las tablas con ejemplos de cálculos. Principales causas de intoxicación del ganado en la zona sur, como plantas tóxicas, alimentos potencialmente tóxicos y la contaminación por pesticidas.

versión 11