- Capturar avances tecnológicos innovadores desarrollados en Europa, a través de la cooperación de Centros de Investigación y productores apícolas asociados, respecto a manejo y control alternativo de enfermedades en abejas, con énfasis en Varroa destruct
Ø Conocer la experiencia y avances realizados con éxito en Europa en control alternativo de enfermedades de abejas, principalmente respecto al ácaro Varroa destructor .Ø Aplicar los conocimientos adquiridos en el enriquecimiento de los estudios locales en ejecución, con el fin de contribuir a estandarizar la aplicación de productos de origen natural empleados en el control de enfermedades.Ø Fortalecer los vínculos existentes entre Centros de Investigación y Apicultores Asociados en nuestro país, a través de la transmisión de la satisfactoria experiencia de trabajo conjunto llevada a cabo en Europa, en la búsqueda de beneficios para el Rubro ApícolØ Contribuir a mejorar el manejo productivo de la Apicultura, al disminuir riesgos de patógenos resistentes.Ø Contribuir a la obtención de miel de mayor calidad e inocuidad, a través del uso de productos naturales en el control de enfermedades de abejas, disminuyendo de esta forma los riesgos de residuos existentes en los productos apícolas. Esto ultimo en base a la conocida realidad de China y Argentina, donde el cierre de mercados repercute directamente en la economía de un país, afectando directamente al productor apícolØ Contribuir en el aumento de la competitividad del sector, al ofrecer al mercado nacional e internacional, miel producida en forma más limpia y segura, característica que imprime un valor agregado al producto.
Durante la realización de la gira fue posible apreciar los manejos e investigaciones directamente asociadas al control de enfermedades, destacando el problema de Varroa, que es sin duda el gran problema sanitario al cual se ven enfrentados los productores, con una clara tendencia al uso de productos de origen natural para su control. Entre los centros de investigación visitados, destacó el Grupo Europeo para el Control Integrado de Varroa, que se encarga de desarrollar investigaciones en forma conjunta y coordinada, de manera de no duplicar esfuerzos ni información. Las visitas a organizaciones de apicultores permitieron observar la importancia fundamental que la asociatividad tiene en el desarrollo del rubro, ya que gracias a ella es posible tomar acuerdos, proponer investigaciones y aplicar resultados en conjunto. Por otra parte, el perfil de los apicultores visitados fue muy interesante, ya que se trata de personas que viven exclusivamente del rubro y que manejan un nivel de conocimientos importante. La gira permitió a los participantes no sólo enriquecer sus conocimientos en los aspectos sanitarios del rubro apícola, sino también conocer su desarrollo en Francia e Italia. En este ámbito destacan la diversificación de la producción apícola, la importancia de las producciones de miel tipificadas por origen geográfico u origen botánico, y la cultura de consumo del producto miel que tienen los consumidores.