1.- Adquirir, captar, conocer y analizar los sistemas productivos, económicos y asociativos utilizados en empresas privadas e instituciones públicas de estas regiones en la producción de plantas medicinales y aromáticas orgánicas para estudiar su aplicabilidad a los productores de las comunidades participantes.
Conocer técnicas de producción orgánica de hierbas aromáticas y plantas medicinales. Conocer aspectos de manejo de cosecha y adquirir información sobre maquinaria de postcosech Conocer técnicas de conversión de producción de plantasmedicinales y aromáticas convencionales a orgánicas. Conocer los aspectos económicos relacionados con laproducción de plantas medicinales y aromáticas.
Durante la gira, los participantes conocieron un proyecto que intenta evaluar la adaptabilidad de 15 especies de plantas medicinales con cultivo convencional, en cuatro distintas comunas de la provincia de Osorno. Lamentablemente, al momento de la visita, los resultados de este proyecto aún no estaban listos. Para el caso de los predios enfocados a la producción orgánica, los participantes pudieron observar que el manejo agrícola es el siguiente: las siembras se hacen en forma directa y sin tecnologías especiales, el suelo a utilizar está en condiciones óptimas y se opta por aquellos de mejor calidad; el uso de fertilizantes, plaguicidas y herbicidas sintéticos se tiene prohibido, el riego es por aspersión y luego de la cosecha las plantas se ponen en secadores solares. En otra de las visitas, los participantes conocieron algunos de los principios en los que se basa la agricultura orgánica. Específicamente, se dieron a conocer algunos métodos para estimular los ciclos biológicos que se dan en el suelo, las técnicas de producción y los productos orgánicos elaborados en el lugar. Asimismo, se presentaron los principales problemas a los que se ve enfrentada la agricultura orgánica y se analizaron sus amenazas, fortalezas, debilidades y oportunidades. En este punto, es interesante señalar que uno de los empresarios visitados mencionó que la producción de este tipo de plantas era muy sacrificada, ya que no existía un mercado interno desarrollado que asumiera el costo de consumir un producto elaborado en base a tecnología orgánica, y porque el mercado externo demanda calidad y volumen. Finalmente, cabe mencionar que los participantes conocieron las líneas de investigación desarrolladas por la Universidad de Concepción en este tema, y que en el informe técnico final de esta gira (se encuentra en el Centro de Documentación) se presenta el detalle de cada uno de estos estudios.