Captura de Teconolgías Aplicadas en la Producción, Manejo y Comercialización del Cultivo del Arándano

1.- Capturar tecnologías aplicadas a la producicón y comercialización de arándanos.2.- Conocer el desarrollo económico experimentado en la VIII región, en relación a la producción de arándanos.3.- Adquirir conocimientos de los procesos de exportación, en relación a la incorporación de Buenas Prácticas Agricolas.

Objetivo general

1.- Capturar tecnologías aplicadas a la producicón y comercialización de arándanos.2.- Conocer el desarrollo económico experimentado en la VIII región, en relación a la producción de arándanos.3.- Adquirir conocimientos de los procesos de exportación, en relación a la incorporación de Buenas Prácticas Agricolas.

Objetivos específicos

Capturar tecnologías de uso de bioestimuladores en la producción. Capturar tecnologías relacionadas con el control de malezas. Conocer y captar aspectos relacionados con manejos culturales de las plantaciones. Conocer tipos de podas utilizadas en la VIII Región. Captar aspectos de gestión predial, para que puedan ser replicados por los agricultores de la VI Región. Conocer el proceso de embalaje, higiene y manipulación de alimentos. Conocer infraestructura requerida para la implementación de BPA de acuerdo a los protocolos de Eurepgap. Intercambiar experiencias con otros agricultores, determinando problemas experimentados en sus plantaciones,a fin de prevenir la ocurrencia de estos en la empresa Pailimo. Conocer los tipos de relaciones entre productores y exportadores.

Resultados

Mediante esta gira, el grupo de participantes pudo capturar tecnologías aplicadas a la producción y comercialización de arándanos, conocer el desarrollo económico experimentado en la VIII Región y adquirir conocimientos de los procesos de exportación relacionados con las BPA. Entre las tecnologías capturadas, los participantes en la gira pudieron conocer la propagación de plantas de arándanos a través de técnicas de multiplicación in vitro o por tejido. Esta tecnología fue apreciada por el grupo en las instalaciones de la universidad de Concepción y en el vivero de la empresa Plantec. Asimismo, y según lo que establecen las BPA, el grupo de participantes pudo interiorizarse en los manejos utilizados para el control de malezas (uso de los productos Casuron, Glifosato y MCPA), control de enfermedades (uso de los productos Phosphimax y Phitolin agro), y control de insectos. Los participantes visitaron también la planta Alifrut que implementa las Normas ISo 9000. En ese lugar, los productores pudieron apreciar las exigencias de estas normas, en cuanto a la vestimenta utilizada en las instalaciones, y comprender la importancia de producir en forma aséptica los alimentos que van directamente a los consumidores finales. Finalmente, y como resultado de las visitas realizadas a huertos en donde se estaban implementando las BPA, el grupo de agricultores pudo conocer la infraestructura requerida para trabajar en estas condiciones (presencia de lavamanos, basureros en los huertos, uso de uniformes, caminos con velocidades controladas, entre otras). El informe técnico de esta iniciativa, disponible en los Centros de Documentación de FIA, presenta el detalle de cada una de las actividades realizadas.

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