Gira Tecnológica en Producción Intensiva Bovina, Gestión Empresarial y Administración de Empresa Ganader

1.- Capturar tecnologías que permitan un incremento en la rentabilidad y sustentabilidad de la actividad agropecuaria, tanto en forma individual como asociativa para un grupo de ganaderos de la XII región.2.- Capturar tecnologías de producción mecanizada de forraje y empastada.3.- Definir procesos para mejorar los aspectos de la comercialización de la carne en Magallanes.4.- Establecer contactos comerciales con engorderos de la zona cesntro-sur.5.- Mejorar la gestión empresarial de la Empresa.

Objetivo general

1.- Capturar tecnologías que permitan un incremento en la rentabilidad y sustentabilidad de la actividad agropecuaria, tanto en forma individual como asociativa para un grupo de ganaderos de la XII región.2.- Capturar tecnologías de producción mecanizada de forraje y empastada.3.- Definir procesos para mejorar los aspectos de la comercialización de la carne en Magallanes.4.- Establecer contactos comerciales con engorderos de la zona cesntro-sur.5.- Mejorar la gestión empresarial de la Empresa.

Objetivos específicos

Capturar tecnologías de manejo de forraje suplementario. Capturar tecnología de manejo de pradera sustentable y económicamente rentabl; Capturar tecnologías de mecanización para la producción agropecuaria, gestión empresarial y uso de registros contables y productivos. Establecer contacto con otras experiencias asociativas. Establecer negocios y contactos comerciales tanto de insumos como de productos pecuarios.

Resultados

En esta gira el grupo visitó la Feria Expoagro, donde conoció los avances en maquinarias, equipos, servicios e insumos disponibles para el sector pecuario. Además, por medio de la asistencia a diferentes seminarios dentro de la feria, se pudo concluir que el mejor camino a seguir en la actividad agropecuaria bovina es el desarrollo de la asociatividad entre los productores. Por otra parte, se llevaron a cabo visitas a centros de engorda de novillos, en los cuales se conocieron las formas de alimentar a los animales con maíz laminado, guano de Broiler y pradera natural. En la zona de Talca, se visitó una engorda intensiva de novillos, alimentados con maíz laminado, guano de broiler y pradera natural. Se concluyó que sería importante, para una zona como Puerto Natales, aumentar la productividad de los terneros y novillos, en términos de producir más kilos por hectárea. También, se visitó un laboratorio de análisis bromatológico, en el que se conoció el método de Weende, que sirve para determinar el valor nutritivo de un forraje. En la visita a dos centros de investigación (Estación INIA Quilamapu y universidad de Concepción), se conoció la tecnología necesaria para obtener un heno de óptima calidad a partir de praderas de alfalfa, así como lo necesario para disminuir pérdidas de forraje en su manejo. Además, se entregaron las herramientas y el conocimiento para poder intensificar la producción de forraje, mediante el establecimiento de praderas de alfalfa, trébol rosado, trébol encarnado y trébol subterráneo. En el Centro de Gestión en Los Angeles, se pudo comprobar lo importante que es la generación de información de un predio, como elemento de juicio para la toma de decisiones con el fin de aumentar la rentabilidad y competitividad de la empresa agropecuaria. Específicamente, se observó cómo un grupo de agricultores fomentaba y desarrollaba la gestión y el uso eficiente de todos los recursos productivos, con el objetivo de fortalecer su competitividad. Por último, cabe señalar que los resultados de esta gira tecnológica se presentan en detalle en la publicación "Bovinos de carne y de leche: resultados y experiencias del programa de Giras Tecnológicas y Consultores Calificados 1996-2003" (FIA, julio de 2003, 224 p.).

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