Motivar a un grupo de mujeres, a través de la observación y conversación con agricultores dedicados al cultivo de hortalizas empresarial, en los alrededores de Coyhaique.
Identificar especies y variedades comercialesReconocer procesos postcosecha de hortalizas bajo plásticoObservar experiencias de comercialización (canales de distribución, centros de acopio, centros de ventaConversar sobre manejos técnicos logrados en los invernaderosEvaluar resultados económicos de los principales cultivos bajo plástico
Mediante esta gira, el grupo de mujeres pudo conocer diversos invernaderos y observar en terreno formas de trabajo y tecnologías distintas a las utilizadas por ellas. Específicamente, las participantes pudieron conocer y analizar técnicas de riego por cinta (su método, frecuencia y tiempo de riego), técnicas de fertilización (orgánica con compost y mineral a través del sistema de riego), técnicas de control de plagas (con productos naturales: tabaco, piretrum, agua de ortiga), y técnicas de producción de abonos orgánicos. Asimismo, el grupo de mujeres pudo observar en terreno especies y variedades hortícolas de invernadero (lechugas, cilantro, perejil, albahaca, espinacas, acelgas) y al aire libre (repollos, brócoli, betarragas y zanahorias), conocer los manejos de poscosecha (selección y limpieza, lavado y escurrido, envasado y empaquetado), y recabar algunos antecedentes sobre control de malezas (a mano y con espuela desmalezadora). Por otra parte, en la ciudad de Coyhaique el grupo de mujeres pudo visitar el Centro de Distribución de Vegetales de Aysén y el supermercado Multimas, lugares en los que conocieron los canales de distribución de las hortalizas (venta directa al público desde el predio, venta en supermercados y venta a través de la central de distribución). Asimismo, pudieron conocer el proceso de venta al detalle y al por mayor de especies hortícolas, observar los manejos previos a la venta al detalle, y observar las especies y variedades para la venta y los sistemas de compra.