Capturar tecnologías útiles en países con mayor experiencia y tradición vitícola de calidad de exportación.
o Observar y discutir técnicas de cultivo y producción de variedades de vi;o Observar en terreno el manejo integrado orgánico, el riego, la fertilización y el manejo de compost en patronales de uva de mesa, y analizar los resultados de la aplicaciónde estos sistemas. o Conocer el Programa SAREP (Sustainable Agricultura Research and Education Program) y la Fundación FPMS (Foundation Plant Material Servic;.o Conocer el programa de desarrollo de nuevos patrones de uva de mesa resistentes a nemátodos, sequías, salinidad y otros.o Conocer los nuevos avances en el manejo de poscosecha de uva de mes
En esta gira se visitó un frigorífico que era manejado por un sistema de cooperativa de productores y empleaba una nueva estrategia de enfriamiento presurizado que permitía mezclar uvas con carozos. Además, se pudo observar que en él se implementaba el Programa California Well Mature, que consistía en evitar temperaturas entre los 2,2 y los 10 °C, para de esta manera obtener fruta con buen sabor y textura, y evitar la aparición de pardeamiento interno. Por otra parte, los participantes pudieron conocer el manejo técnico y productivo que los productores de uva realizan en las variedades Sultanina, Fantasy Seedless, Crimson Sedles y Red Globe. En general, el manejo se caracterizaba por conducir en doble cruceta californiana, por realizar dos pasadas de cosecha y por definir la fecha de cosecha en función de las características propias de cada variedad. Mediante las visitas realizadas a expertos en nutrición, los participantes conocieron investigaciones relacionadas con la aparición de palo negro, y con los efectos de portainjertos, aplicaciones de guano, calcio, boro y zinc, en diferentes estados nutricionales de las variedades. una reunión con expertos en genética les permitió conocer el programa de mejoramiento de uva de mesa, para obtener variedades sin semilla, con calibre grande, con racimos ni sueltos ni apretados, con una unión baya-pedicelo firme y con una buena resistencia en poscosecha. Respecto del manejo orgánico de huertos, los participantes pudieron observar que se aplicaba un programa especial que enfocaba el manejo productivo en las áreas suelo y su manejo, en el riego y fertilización, y en el manejo integrado de plagas. Finalmente, en la visita realizada a la Fundación FPMS se conoció el trabajo realizado para obtener plantas libres de virus, y en el Programa SAREP se conocieron las investigaciones desarrolladas para lograr contar con una agricultura ecológica, social y económicamente viable.