Conocer los sistemas y tecnologías utilizados en centros de producción e industrialización de leche de cabra.
Visitar centros productivos, conocer sistemas de alimentación, de extracción y procesamiento de lech; Realizar contactos con agricultores e Instituciones ligados a la producción e industrialización de leche de cabr Elaborar un video documental y educativo que sirva de base para el trabajo de extensión en la Comun
La tecnologia que se conoció dice relación con tres grandes áreas: Area producción y nutrición animal: Se conoció y vio en funcionamiento equipos de alimentación para cabritos en forma automática e higiénica, denominados Robot de crianza, en esta atea se conocio sistemas computacionales dé control computacional que permiten conocer los datos reproductivos y productivos de los animales y asi calcular sus raciones alimenticias. En el desarrollo de construcciones se vio galpones de crianza, engorda y producción, bebederos automáticos, sistemas de ventilación etc. Area reproducción : Se conoció los manejos para permitir mejorar geneticamente los rebaños, selección para mayor producción, mayor cantidad de sólidos totales y otros. En los planteles de producción intensiva mostraron sistemas utilizados para sincronización de celos, regulación de celos (fotoperiodo), inseminación artificial y montas dirigidas. También se conoció la tecnologia utilizada en la transferencia de embriones. Area trabajo asociativo: Se conoció en terreno un centro de acopio, con equipos de refrigeración y una estrategia productiva para el grupo (maquinarias para prestar servicios a los productores), también se vio la centralización de la producción para mejorar calidad, estandarizar productos y lograr mercados con el uso de cámaras de frio y maquinas de vado y sellado de productos, además de darle identidad al producto elaborado.