Como objetivos generales se espera que los participantes puedan incorporar tecnologías de avanzada para la producción lechera en sus explotaciones, sistemas de comercialización asociativa y de gestión de empresas agropecuarias, eventualmente dar valor agregado de poductos lácteos y otros rubros no tradicionales.
Profundizar el conocimiento de técnicas de producción ganadera, tanto de manejo de praderas y conservación forrajes, producción en general, como del manejo de negocio agrícola, sus registros, procesamiento de información, control de gestión y resultados.Contacto con productores de los países visitados y familiarizarse con los sistemas de producción y calidad de los productos que se entregan al mercadoVisita Centros de investigación, colegios agrícolas y organismos estatales para conocer los adelantos tecnológicos y orientaciones generales para el desarrollo de la agriculturIdentificación de zonas edafoclimáticas aptas para el desarrollo de la ganadería lechera y su relación con nuestras zonas productoras Explorar otras alternativas de negocios con rubros que pueda ser explotados en forma simultanea a la lecherí
Los predios lecheros visitados son altamente tecnificados, con grandes y modernas construcciones, las que fuertemente subsidiadas por el Estado. Las condiciones climáticas inciden benignamente en las altas producciones de las praderas, que tienen un origen distinto a los del Sur de Chile, lo que los hace poco exigentes en fertilizantes, con menos problemas de acidez que impiden la fijación de Nitrógeno. La genética de los animales, la balanceada alimentación en nutrientes y cantidad, hace que las producciones alcanzadas por las vacas sean muy altas, con valores de 5.500 a 5.500 litros de leche por lactancia. Enfermedades reproductivas y metabólicas son de presentación muy baja, por el alto compromiso del agricultor y de las instituciones del agro por disminuir la incidencia y prevalencia de éstas, a modo de ejemplo, el mal de 'la vaca loca' se ha presentado escasamente y el Gobierno tomó serias medidas para evitar la propagación de la enfermedad en los predios en que se presentó. Todos los agricultores visitados poseían un alto nivel de conocimientos técnicos, muchos de ellos tenían en su poder diplomas que habían obtenido después de años de estudio. Los conocimientos los aplicaban rutinariamente en sus predios, no teniendo impedimentos de tipo económicos ni legales para hacerlo, sino por el contrario todavía quedan subsidios que privilegian la alimentación animal (maíz) . El Control lechero sumado a las asesoría técnicas que además de hacer recomendaciones técnicas las evalúan económicamente, la mayor parte de las veces mediante procesos informáticos, es la base racional para la torna de decisiones relevantes para mejorar la rentabilidad de los predios. El alto grado de asociatividad y de participar activamente en grupo, les ha permitido avanzar mucho más rápido que de haberlo hecho en forma individual, elemento de juicio reconocido por todos los agricultores visitados y donde llama la atención la comercialización en forma conjunta, que ha sido el punto más reconocido por todos