Fortalecer la estructura global de la organización, medante el conocimiento directo de modelos integrales de gestión agropecuaria y nuevas líneas de producción orgánica.
Conocer el funcionamiento integral de diferentes centros de gestión y producción agropecuariaCaptar nuevas tecnologías en producción e industrialización de horticultura (tradicionales y orgánicas)Conocer el proceso de comercialización de productos agropecuarios en la cumunidad europeConcocer el itinerario de avance adquirido en rubros agrícolas de otros países desarrollados.
A.- Conocimiento del funcionamiento integral de diferentes centros de gestión y producción agropecuaria. Este objetivo se cumplió según lo siguiente: 1.- Se capturó los principios fundamentales que regirían la incorporación del tema gestión empresarial en nuestra organización a través de las visitas a Kibbutz, Centros de Gestión y Cooperativas. 2.- Se adquirió la capacidad de adaptar diferentes conceptos de los modelos a realidad de nuestra organización y sus productores. B.- Captar nuevas tecnologías en producción e industrialización de horticultura. 1.- Se capturó las principales diferencias de tecnología de producción respecto de nuestra agr icul tura en aspectos técnicos tales como: riego tecnificado, fertiirrigación, sistemas de soportes radiculares, manejo de invernaderos, mecanización de las labores. En relación a las tecnologías de industrialización se percibió a nivel de productores una clara acción tendiente a mantener y cuidar la calidad del producto recién obtenido según: Selección y adecuado preembalaje a nivel predial, contribuyendo a facilitar los procesos de industrialización propiamente tales y, simultáneamente logrando un mayor beneficio económico para él. Respecto a las capacidades adquiridas, obviamente es imposible tenerlas sin un entrenamiento de por medio. Sin embargo y, según las características de esta gira, se adquirió el convencimiento de que la mayoría de las tecnologías observadas con la respectiva adaptación a nuestra realidad son aplicables a nivel de pequeños agricultores, como también que para ello es indispensable el apoyo complementario, oportuno y coordinado de instituciones gubernamentales, consultores, organizaciones, transportes, etc. C.- Conocer el proceso de comercialización de productos agropecuarios en la Unión Europea (U.E) En todos los lugares visitados en Europa (Subastas, Productores, Centros de Gestión, Cooperativas, Centros de Investigación, etc.) se nos informó que en Europa la comercialización agropecuaria tiene las siguientes características: 1. - La U. E establece cuotas de producción por rubro (excepto por demandas insatisfechas) a cada país miembro y asegura el precio de venta base de cada producto tradicional. 2.- Cada país internamente regula ante sus agricultores el cumplimiento de las cuotas dadas por la U.E. Quien sobrepase estos límites, es multado. 3.- La superficie en rezago impuesta por cada país, recibe un subsidio por tal condición. El conocimiento del proceso de comercialización, se reforzó durante las visitas a la Subasta de Geldermalsen, Mercado Internacional de Rungis, Supermercados locales, Cooperativas y otras instituciones. D.- Conocer el itinerario de avance adquirido en rubros agrícolas de otros países desarrollados. El proceso de avance tecnológico fue gatillado por condiciones de adversidad extremas (condiciones agroecológicas y edafoclimáticas) donde la supervivencia estaba en juego, situación de fuerza mayor que les obligó a incorporar tecnología. El sistema de investigación está subordinado a las necesidades de los agricultores, planteadas por éstos, lo cual se ha traducido en mejores resultados de la aplicabilidad y beneficios directos proporcionados por dichas investigaciones. Por otro lado, el desarrollo tecnológico continúa proyectándose y avanzando, gracias al nivel cultural de sus habitantes, a las políticas agrarias de largo plazo, a los acuerdos de integración comercial y sentido de unificación existente.